كيف حالكم بنوتات ان شاء الله بخير ونعمه
اليوم جايبه لكم طريقة العجينه الهشه وان شاء الله تعجبكم
مقاديرها بسيطه وطريقتها سهله
المقادير تنقسم لقسمين
هذي صورة جميع المقادير
القسم الاول السوائل
مقاديرها:
3 ملاعق حليب بودر
2 كاس ماء
1 فنجان سكر
نصف كاس زيت
1ملعقه خميره فوريه
وتخلطينهم مع بعض وتخلينهم 10 دقائق وهذي شكلهم بعد الخلط
القسم الثاني المقادير الجافه
مقاديره:
4 كاسات طحين ( دقيق )
1 ملعقه بكنج بودر
1 ملعقه ملح
وتخلينهم على جنب لما تخلص مدة ال 10 دقائق اللي للقسم الاول
وهذا شكلهم
وبعد ما تخلص ال 10 دقائق راح تخلطينهم مع بعض اولا بالسلك وبعدين باليد
لانها راح تثقل وماتقدرين تخلطينها بالسلك
وبعدها خليها لما تتخمر افرديها واحشيها حسب الرغبه
وهذا شكلها بعد التخمر
وهذا شكلها اللي انا سويته
شي حشيته بالجبن وشي بالدجاج وشي منها سويته بيتزا
طبعا بتلاحظون ان شكلها ابيض من فوق لاني ماحمرتها من فوق لاني كنت مستعجله
كان عندنا عزيمه بس صورتها لعيونكم على السريع:D
يلا الحين ابي اشوف رايكم ياحلوين:cool:
واي شي انا حاضره:wink:
