ممكن مساعده

لــمــى 15-03-2008 5 رد 854 مشاهدة
ل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيفكم جميعا ؟؟

انا جديدة عندكم ويمكن هذه ثاني مشاركة لي وابي مساعدتكم


ابي اسوي ( كوكيز ) كانت عندي الطريقه بالضبط بس يوم جيت ادورها ما لقيتها ابد والله قلبت غرفتي فوق تحت ولا حصلتها

مو ذاكره المقادير بالضبط( فيها زبدة وسكر بني وسكر عادي وشوية ملح وحليب سائل وفانيلا وبيكربونات الصوديوم وطحين و شوفان وقطع هرشي وبيض واعتقد زيت ) بس كم المقادير ضايعه من بااااااالي

اللي يعرفها يكتب لي اياها الله يجزاكم خير ان شالله
ل
اشدعوه ولا احد يساعدني

هذه اول مره اطلبكم !!!!
e
اعذريني حبيبتي بس اول مره اسمع عنه يمكن عندنا يسموه غير شيء
بس ما اعرف عنه شيء شنو رايك لو تعملين بحث بلكوكل واكيد حتلاقين المقادير
ا
اعرف طريقة من النت لو حبيتى تجربيها

المقادير:
2وربع كوب دقيق ابيض_3ارباع كوب سكر
ابيض_3ارباع كوب سكرأسمر_2بيضه_نصف كوب سمن_نصف كوب زبده سايحه_1ملعقه فانيليا_نصف ملعقه بيكربونات الصودا_ربع ملعقه ملح_1كوب حبات شوكولاته(المدوره الصغيره)_1كوب لوز مجروش
الطريقه:
نخفق السمنه مع الزبده ثم نضع السكرثم الفانيلياوالبيض لمدة 10دقائق
بعدها نضيف الدقيق والصودا والملح والشوكولاته واللوز ونعجنها باليد تكون لينه شوي
بعدها لو عندك الوعاء حق الكوكيز حطي العجينه فيه ويبقى خير وبركه لو ماعندك اقطعي من العجينه جزء صغير وشكلي راسه مثل راس الكوكيز ورصيه في الصينيه بس بعيد عن بعضهم لانه ينفش والصينيه غير مدهونه لمدة 10 أو 15دقيقه
وحمريها من اسفل فوق لا......المقادير:
2وربع كوب دقيق ابيض_3ارباع كوب سكر
ابيض_3ارباع كوب أسمر_2بيضه_نصف كوب سمن_نصف كوب زبده سايحه_1ملعقه فانيليا_نصف ملعقه بيكربونات الصودا_ربع ملعقه ملح_1كوب حبات شوكولاته(المدوره الصغيره)_1كوب لوز مجروش
الطريقه:
نخفق السمنه مع الزبده ثم نضع السكرثم الفانيلياوالبيض لمدة 10دقائق
بعدها نضيف الدقيق والصودا والملح والشوكولاته واللوز ونعجنها باليد تكون لينه شوي
بعدها لو عندك الوعاء حق الكوكيز حطي العجينه فيه ويبقى خير وبركه لو ماعندك اقطعي من العجينه جزء صغير وشكلي راسه مثل راس الكوكيز ورصيه في الصينيه بس بعيد عن بعضهم لانه ينفش والصينيه غير مدهونه لمدة 10 أو 15دقيقه
وحمريها من اسفل فوق لا......
لو حتاكلوها كلها بالعافيه. اما لو حبيتي تحفظيها وتبقى طريه لليوم الثاني اول ماتطلعيها من الفرن حطيها في برطمان وكليها ثاني يوم لانك لو ماحفظتيها تقسى عليكي وبالعافيه
لو حتاكلوها كلها بالعافيه. اما لو حبيتي تحفظيها وتبقى طريه لليوم الثاني اول ماتطلعيها من الفرن حطيها في برطمان وكليها ثاني يوم لانك لو ماحفظتيها تقسى عليكي وبالعافيه
د
اصاله زمان

ما قصررررت

ان شاء الله تكون هاي الطريقه الي تبينها ..
ل
الله يعطيك العافيه اختي اصاله تعبتك معي

الله يجزاكم خير ان شالله
X