وياهلا فيكم بمطبخي ..
نبدا بسم الله ..
المقادير ..
لحم مقطع بقري او ماعز حسب الرغبه
ملعقتين خل ..
رشة ملح
رشة فلف اسود
ورشة فلفل احمر
ملقتين شطه
ملعقتين زيت زيتزن لتطرية اللحم
الطريقه ..
نخلط جميييع المقادير مع اللحم .. ونتركه بالثلاجه ساعه او ساعتين
نولع ع الخشب وننتظر لين يصير جمر ..
نبتدي انشك اللحم ونكون مجهزين الشوايه ..
وهنيه انا جهزن الحمص والبصل والطماط المشوي والتبوووله ..
يالله نبتدي نذووووق ،، ههه ،، بالعافيه ..
