المنسف الأردني وصل بالصور لأحلى عرايس

@شموع@;5565882:
يسلموا الايادي اكله مره حلوه الله يعطيك العافيه

الله يعافيكي أختي شموع


مرورك الأحلى(f)

مشكورة اختي على الأكلة الشهية ولكن المنسف اصله بالجميد ويكون اله طعم خاص ومختلف عن اللبن الرايب اما ان كان باللبن الرايب فصار اسم الأكلة شاكرية وهي اكلة شامية طيبة كمان بس بطعم مختلف عن الجميد كما أن الجميد يكون قوامه اثقل يعني هي الأكلة شاكرية وليست منسف ويتعمل معها رز بالشعيرية اما المنسف رز أبيض ونضع معه مكعب ماجي

يسلموا حبيبتي وصفه رائعة من أنامل اروع

*القابضة على الجمر*;5625005:
مشكورة اختي على الأكلة الشهية ولكن المنسف اصله بالجميد ويكون اله طعم خاص ومختلف عن اللبن الرايب اما ان كان باللبن الرايب فصار اسم الأكلة شاكرية وهي اكلة شامية طيبة كمان بس بطعم مختلف عن الجميد كما أن الجميد يكون قوامه اثقل يعني هي الأكلة شاكرية وليست منسف ويتعمل معها رز بالشعيرية اما المنسف رز أبيض ونضع معه مكعب ماجي

العفو عزيزتي(f)

في ناس بستخدموا الجميد وخاصة في البادية وزمان ما كان في ثلاجات لحفظ الألبان

فكانوا يعملوه بطريقة ثانية ومنها الجميد

والمنسف مختلف جدا عن الشاكرية وانا ذقتها مرة فرق كبير

والمنسف لازم يكون الأرز مائل للصفار وما بينحط معاه أي شيء سوى كركم وملح و ماء

والقوام للبن بيكون أيضا شديد أنا مرات بحط ملعقة صغيرة طحين على شان يشتد

أحاسيس مسموعة;5632011:
يسلموا حبيبتي وصفه رائعة من أنامل اروع

الله يسلمك عزيزتي أحاسيس

نورتي الموضوع(f)

حبيبتي يسلمو على المنسف اللي جاء بوقته زوجي يموت فيه ياكله عند صاحبه اردني ويقولي اتعلميه وسويلي وانا نفسي اسوي ان شاء الله بجرب طريقتك انا كنت متوقعته صعب بس طلع سهل
بس عندي استفسارات عشان تضبط الطبخه
ماهو ورق الوري
وعلبة اللبن قد ايش يعني الكبيره ولا الصغيره ياليت تحطي صورته
ومرقة اللحم ماتستخدم مع اللبن لاني سمعت ان المرق يخلط مع اللبن
قد ايش نخلي اللحم مع المرق على النار
والماء قد العلبة بتاعت اللبن مره ولا مرتين اعبي العلبه مويه
واسفه حبيبتي على الاطاله والأسئله الكثيره

بيلسان..;5640134:
حبيبتي يسلمو على المنسف اللي جاء بوقته زوجي يموت فيه ياكله عند صاحبه اردني ويقولي اتعلميه وسويلي وانا نفسي اسوي ان شاء الله بجرب طريقتك انا كنت متوقعته صعب بس طلع سهل
بس عندي استفسارات عشان تضبط الطبخه
ماهو ورق الوري
وعلبة اللبن قد ايش يعني الكبيره ولا الصغيره ياليت تحطي صورته
ومرقة اللحم ماتستخدم مع اللبن لاني سمعت ان المرق يخلط مع اللبن
قد ايش نخلي اللحم مع المرق على النار
والماء قد العلبة بتاعت اللبن مره ولا مرتين اعبي العلبه مويه
واسفه حبيبتي على الاطاله والأسئله الكثيره

الله يسلمك عزيزتي بيلسان(f)
ما في غلبة أبدا

ورق الوري يمكن تسألي العطار عنه اذا شفتيه في اول الموضوع يشبه ورق الزيتون بس أكبر
وعادي اذا استغنيتي عنه في ناس كثير بيسلقوا اللحمة بدون أي اضافات

علبة اللبن كبيرة فيها 750غم (آسفة ما بقدر أنزل صور لأنه وصلة الكاميرا مع الكمبيوتر ابني خربها)

بالنسبة لمرقة اللحم أنا أول شيء بسلق اللحمة وبس تستوي ببلش باللبن طبعا اللبن بحط معاه بيضة وملح وكركم وحطي لكل علبة لبن علبة ماء لأنه بتطلع أصلا شديدة

بس يغلي اللبن على النار بحط تقريبا نصف علبة اللبن من مرقة اللحم على شان الطعم

لأنه ما بصير أخلط المرقة وهي ساخنة مع اللبن البارد بخاف يتفتفت

وأي سؤال أنا جاهزة

بالنسبة للأخوات اللي سالن عن الجميد

أنا ما عمري عملت اي طبخة بالجميد لعدم توفره هون

والمضحك انا ما كنت أحبه ذقته زمان مرة وحدة وسألت زوجي قبل يوم لما تزوجنا عملت المناسف

على جميد ولا لبن قلي طبعا جميد هههههههههههههههههه


يعني أكلت حتى شبعت وطلع بالآخر جميد :o

بس ما حسيت في فرق بينه و بين اللبن الرائب

واذا حبيتنه يكون شديد حطن في الخلاط مع اللبن والماء ملعقة صغيرة طحين مع أنه

بيطلع معي شديد بدون الطحين

دائما المنسف مرتبط بالجميد

ياليتك حولي رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

[FRAME="10 70"]

مشكورة جدا على مجهودك الرائع.






:9_28::9_28::9_28:[/FRAME]

يسلمووووو على المنسف الحلووو

تسلميييييييييييييييييين

من قلبي أشكرك من زمااااان كان بدياااااااااااااااااااااااه

مشكورات عزيزاتي على الردود الحلوة

(f)(f)(f)(f)(f)(f)(f)(f)(f)(f)

هههههههههههه يعطيك الف عافيه انا اسمع بعضهم يعزمون عليه ولاني عارفيته بس اسمع انه مشهور بالاردون ووايد لذيذ
يعطيك الف عافيه وانشاء الله التطبيق قريب

مشكورة حبيبتي

الله عليها كنت بدور على طرقيتها مدعمه بالصور
كتر الف الف خيرك بس انا كنت فكراها اكله فلسطينيه
عمتا هى نفس الاكله الى بدور عليها تسلم يدك على الوصفه الرائعه