مشوياات مشويات دجاج ممم على الفحم بالصور من مطبخي

s

shadia2

عروس مشاركة

22-01-2008 | 11:04 PM

السلام عليكم و رحمة الله
وصفاتي اليوم هما مشويات على الفحم و لذيذة جدا و ان شاء الله بعد أن تجربونها تهونون تجيبون مشويات من برى و تسوونها بايدكم
و هي خلطتين رووووووووووووووعة و معتمداها من زمان

بسم الله الرحمان الرحيم
نبتدي بالخلطة الاولى
أفخاد و أوراك و أجنحة دجاج ""أو اللي تفظلونه ""
مقادير النقع
2 روب
3 فص توم
بصلة مبشورة
نصف علبة صلصة طماط "2 معالق كبار"
كاس صغير زيت زيتون
عصير 2 ليمونات و بشرهم
2 معالق صغار لومي اسود مطحون ""في هناك صورة اللومي في الصورة
ملع ص فلفل أسود أو أقل و ملح طبعا
و ملعقة ص غير مملوءة كمون ""سنوت""

خلط مقادير النقع كلها و نقع الدجاج خليها ليلة كاملة و في الغد
رصي الدجاج في الشبك كما الصورة
و جيبي أي خضرة عندك أنا أنا حطيت فلفل بارد ملون و بصل و طماط و فلفل حار

" alt="" loading="lazy">

يتبعععععععععععععععععععععععععععع

s

shadia2

عروس مشاركة

22-01-2008 | 11:52 PM

الحيييييييييييييييييييين الى الخلطة ألثانية و هي لا تقل لذة من الاولى
مقادير النقع
2زبادي "روب" قليل الدسم أو كامل الدسم حسب الرغبة
ملعقة كبيرة معجون طماط
3 فص ثوم مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
شوي زنجبيل بودر أو طازج حسب الرغبة
ملعقة خل أو عصير ليمونة
كاري قدر ملعقة صغيرة
كركم """"
فلفل أسود
ملح
رشة هيل ناعم
قرفة "دارسين"
بابريكا "فلفل أحمر حلو
فلفل أحمر حار مفرومة " اختياري "
تخلط كلها و تخمرين فيها الدجاج "" مثل الاولى أفخاد و أوراك و أجنحة أو حسب رغبتكم

و تشوى بنفس طريقة الوصفة الأولى
و تقدمينها مع اي شي بدنجان مشوي و بطاطس مشوية أو مقلية و سلطة
و أي استفسار أنا حاضره
و نجي للجد و لأهم خطوة خليكم معاي
أول ما تبتدون ترصون الدجاج في الشبك و تجهزون الخضاره و تسوون الفحم
شغلون الفرن على 180 درجة و جيبو قدر مافيه خشب أو بلاستيك
و كل مرة تجيبون المشويات اللي جهزت و انشوت حطوها في الجدر و غطو بالألمنيوم
و دخلوه الفرن الساخن لين تخلصون و تجهزون السفرة
أن شاء الله فهمتو الطريقة (a) مثل الصورة ما دري الصورة 2 موب واضحة

مرة شويتهم في الفرن موب على الفحم و طلعوا أوكيييييييييييييييييييي
لاكن على الفحم ألد و ريحة الفحم واوووووووووووووووووووووووو
هاذي مشوية في الفرن

و صحة و عافية على قلبكم
و صدقوني اذا جربتو طريقة مشوياتي ماراح تفكرون تجيبونهم برى
أما مرحلة الشوي و قلبهم الى آخره فخلو:88774: أبو الشباب يقوم بالمهمة:mad:

أ

أسيل الحلوة

عروس مشرقة

23-01-2008 | 12:46 AM

تسلم الايادي على طريقة تتبيل الدجاج اللذيذة ويعطيك العافية

م

مرمر

مشرفة سابقة

23-01-2008 | 01:00 AM

ما شاء الله مشويات تفتح النفس

تسلم ايدج على الطريقه و تم الحفظ ....و نجربها ان شاء الله

شكرا على الوصفه

س

سوزي ام عزوزي

عروس متألقة

23-01-2008 | 01:56 AM

حرااااااااااااااااااااااااااااااااام عليكي......انا جوعانه وجوعتيني اكثر

بصراحه شي.............تسلم يدك

ن

نورة1980

عروس برونزية

23-01-2008 | 02:36 AM

تسلمين يالغاليه عالطريقه يعطيج العافيه..

n

nunnah_koki

عروس مبدعة

23-01-2008 | 11:01 AM

تسلم ايديكي
شكلها جنااااااااااااااااااان

ت

تغلى

عروس نشيطة

23-01-2008 | 02:21 PM

الله عليج يا شادية روووعه
نطريني باييب حمص ومتبل وباقي المقبلات ويايتج اللحين

تسلم ايدج اختي

أ

أم ياسين العسل

مشرفة سابقة

23-01-2008 | 03:05 PM

هاااااااااااااااايله تشهى

s

suz

عروس متألقة

23-01-2008 | 07:52 PM

يسلمو إيديك شكلهاكتير زاكي

d

daliaonline

عروس نشيطة

24-01-2008 | 12:59 AM

يم يم يم يم انا بصراحة جوعت انا حاجيب طبق وعيش واجى اتغدى معاكم

ح

حييل---مقهورة

عروس ماسية

24-01-2008 | 01:42 AM

يسلمووووووووووووووووووووووووووو ياعسل

ا

ام نيلا

مشرفة سابقة

24-01-2008 | 09:25 AM

تسلم ايدج

بصراااحة شهية

h

halla2010

عروس مشاركة

01-03-2010 | 03:07 AM

اممممممممممممممممممممممممممممم لديد

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

01-03-2010 | 04:49 AM

روعه والله يعطيكي العافيه بيشهي
يسلمو يا قمر

e

emy89

عروس فضية

01-03-2010 | 07:42 PM

ماشاء الله رووووعه تسلمى يا قمر

ح

حبيبة SHERY

عروس ماسية

01-03-2010 | 07:43 PM

تسلم الايادى

E

Egyptian Angel

عروس مبدعة

21-05-2010 | 09:15 PM

تسلم أيدك حبيبتى

وصفات حلوة كتيرررررررررررر

الله يعطيك العافية

ص

صاحبة مغرورة

عروس مبدعة

21-05-2010 | 10:54 PM

مع اني شبعانة بس جوعتين مشهي صاير الاكل
تم التقييم

m

monyfofo

عروس ماسية

21-05-2010 | 11:06 PM

واااااااااااااو رووووووعه جوعتينى :)
تسلم ايدك