دونت ألذ من دنكن دونت!!!...وفي البيت!!! بالصور...
د
30-03-2008 | 07:08 PM
Daisy Ash
رجعت يالغاليه
وماعندي ايشي اسووويه
يعني بالعربي فاااضيه
والمزاج رايق
وحبيت اسوي هالدونااااات صار في خاطري
بس بغيت لو تعطيني نص او ربع الكميه لاني انا بروحي ويى زوجي
D
30-03-2008 | 11:36 PM
دلوعة حمد;5576531:
Daisy Ash
رجعت يالغاليه
وماعندي ايشي اسووويه
يعني بالعربي فاااضيه
والمزاج رايق
وحبيت اسوي هالدونااااات صار في خاطري
بس بغيت لو تعطيني نص او ربع الكميه لاني انا بروحي ويى زوجي
حياج الله حبيبتي و عسى دوم المزاج رايق :)
تفضلي هذي نص كمية المقادير
نص كوب حليب دافي
ربع كوب ماء دافي
1 و نص ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
2 ملعقة كبيرة سكر
نص ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
بيضة (إذا تبين تحطينها كلها أو تخلطينها بالشوكة و تصبين نصها عالمقادير)
2 و ربع كوب طحين ( عشان ما تصير العجينة قاسية كثير، حطي مقدار الطحين بالتدريج و اعجني لحد ما تصير العجينة متماسكة بس لينة)
و بالعافية مقدماً (f)
د
31-03-2008 | 12:08 AM
ماتقصرين حبيبتي
يعطيج العافيه يالغاليه والله لايخلينا منج ان شاء الله
يعطيج العافيه يالغاليه والله لايخلينا منج ان شاء الله
ب
31-03-2008 | 12:14 AM
مششششششششششكورة
ا
31-03-2008 | 09:10 AM
الغاليه مشكوره ع الوصفه الحلوه
امممممممم بس حبيت اسألج اي طحين نستخدم لان في ارقام رقم 1 أو 2
امممممممم بس حبيت اسألج اي طحين نستخدم لان في ارقام رقم 1 أو 2
D
31-03-2008 | 01:21 PM
اسمي من بين الاسامي;5581941:
الغاليه مشكوره ع الوصفه الحلوه
امممممممم بس حبيت اسألج اي طحين نستخدم لان في ارقام رقم 1 أو 2
حياج الله حبيبتي...
بالنسبة للطحين استخدمت الطحين الكويتي، و ما أدري إذا فيه رقم 1 أو 2 :)
ل
31-03-2008 | 03:12 PM
نااااااااااااايس..مشاء الله عليج........روعه والله.....تسلمين يا عسل...........
ك
03-04-2008 | 02:59 PM
هلا حبوبة ... تسلم ايدك ... الدونات ما شاء الله عليكي شكلها يشهي ... راح اسويها ان شاء الله ... بس بدي اغير الحشوة من داخل ... شو بقدر احط ؟؟؟
D
03-04-2008 | 06:39 PM
حياج الله أختي كريم كراميل...
بالنسبة للحشوة، ممكن تحطين مربى تفاح... أنا أسويه في البيت...
تجيبين تفاحتين تفشرينهم و تبشربنهم أو تقطعينهم قطع صغيرة (أنا أحبها تكون قطع أحلى)، ترفعينهم عالنار مع رشة عصير ليمون و نص كوب سكر... أول ما يغلي خففي النار و خليه على نار هاااادية لحد ما يصير لون التفاح شفاف و نشف الماي الي طلع منه... طبعاً خليه يبرد قبل ما تحشين فيه...
و تقدرين تحشينها كاسترد
هذي مقادير الكاسترد بس الكمية كبيرة انتي سوي نصها إذا بتسوين نص مقدار العجينة:
نص كوب نشا
نص كوب بودرة الكاسترد
نص كوب سكر
2 ونص كوب حليب
2 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ونص كوب كريمة
30 غ أو 3 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
صفار بيضتين
الطريقة:
حطي النشا و الكاسترد و السكر في قدر و أضيفي عليه الحليب بالتدريج مع الخلط بالمضرب الشبك عشان ما يكون فيه كتل.
بعدين أضيفي الفانيلا و الكريمة، وارفعي القدر على نار هااادية مع التحريك المستمر بملعقة خشبية لحد ما يغلي ويصير ثقيل.
بعدين أضيفي الزبدة و خليها بعد 3 دقايق زيادة وطبعاً مع التحريك المستمر
بعد ال3 دقايق، شيلي القدر عن النار و أضيفي الصفار و أخلطيه زين.
صبي المقدار في زبدية كبيرة و غطيها بورق نايلون و أضغطي النايلون بيدك عشان يلامس سطح الكاسترد. يعني غطي الكاسترد مو بس الزبدية، عشان ما تصير عالوجه قشرة مثل قشرة المهلبية.
و خلي الكاسترد يبرد تماماً.
و إذا حابة تسوين كاسترد بالكاكاو، جيبي 90 غ كاكاو خام و سيحيه في حمام مائي، بعدين أقسمي مقدار الكاسترد بالنص و أضيفي الشوكولاته السايحة لنص المقدار، وخلي النص الثاني مثل ماهو. يعني يصير عندك حشوتين كاسترد، بالفانيلا و بالكاكاو
و بالعافية مقدماً (f)
بالنسبة للحشوة، ممكن تحطين مربى تفاح... أنا أسويه في البيت...
تجيبين تفاحتين تفشرينهم و تبشربنهم أو تقطعينهم قطع صغيرة (أنا أحبها تكون قطع أحلى)، ترفعينهم عالنار مع رشة عصير ليمون و نص كوب سكر... أول ما يغلي خففي النار و خليه على نار هاااادية لحد ما يصير لون التفاح شفاف و نشف الماي الي طلع منه... طبعاً خليه يبرد قبل ما تحشين فيه...
و تقدرين تحشينها كاسترد
هذي مقادير الكاسترد بس الكمية كبيرة انتي سوي نصها إذا بتسوين نص مقدار العجينة:
نص كوب نشا
نص كوب بودرة الكاسترد
نص كوب سكر
2 ونص كوب حليب
2 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ونص كوب كريمة
30 غ أو 3 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
صفار بيضتين
الطريقة:
حطي النشا و الكاسترد و السكر في قدر و أضيفي عليه الحليب بالتدريج مع الخلط بالمضرب الشبك عشان ما يكون فيه كتل.
بعدين أضيفي الفانيلا و الكريمة، وارفعي القدر على نار هااادية مع التحريك المستمر بملعقة خشبية لحد ما يغلي ويصير ثقيل.
بعدين أضيفي الزبدة و خليها بعد 3 دقايق زيادة وطبعاً مع التحريك المستمر
بعد ال3 دقايق، شيلي القدر عن النار و أضيفي الصفار و أخلطيه زين.
صبي المقدار في زبدية كبيرة و غطيها بورق نايلون و أضغطي النايلون بيدك عشان يلامس سطح الكاسترد. يعني غطي الكاسترد مو بس الزبدية، عشان ما تصير عالوجه قشرة مثل قشرة المهلبية.
و خلي الكاسترد يبرد تماماً.
و إذا حابة تسوين كاسترد بالكاكاو، جيبي 90 غ كاكاو خام و سيحيه في حمام مائي، بعدين أقسمي مقدار الكاسترد بالنص و أضيفي الشوكولاته السايحة لنص المقدار، وخلي النص الثاني مثل ماهو. يعني يصير عندك حشوتين كاسترد، بالفانيلا و بالكاكاو
و بالعافية مقدماً (f)
ا
03-04-2008 | 09:17 PM
نــايس
ما شاء الله بجربه ان شاء الله يظبط وياي ..
يعطيكم العافية
ما شاء الله بجربه ان شاء الله يظبط وياي ..
يعطيكم العافية
.
03-04-2008 | 09:26 PM
شكلها يجنن تسلم الايادي
*
04-04-2008 | 04:13 PM
تسلمين الغالية ........ انا طبقت نفس الطريقة لكن طلعت لينة واحتاجت طيحن اكثر
يعني شو اللي غلطت فيه ....ويزاج الله خير
يعني شو اللي غلطت فيه ....ويزاج الله خير
د
04-04-2008 | 04:25 PM
ياربيييييييييي مشاء الله تبارك الله الله يحميك من العين والحسد شكلها يجننننننننن الله يعطيك العافيه
وإنشاء الله قريب أجربها وأوريكم تطبيقي
وإنشاء الله قريب أجربها وأوريكم تطبيقي
D
05-04-2008 | 12:59 AM
حياكم الله أخواتي و أشكر مروركم العطر...
الله يسلمج حبيبتي...
بالنسبة للعجينة، ماني متأكدة بصراحة.... بس يمكن مقياس الأكواب يختلف عشان كذا طلعت لينة!!
شوفي إذا بتجربينها مرة ثانية تقللين مقدار الحليب و الماي...
بس عسى طلعت زينة بعدين؟
*سكون الروح*;5623227:
تسلمين الغالية ........ انا طبقت نفس الطريقة لكن طلعت لينة واحتاجت طيحن اكثر
يعني شو اللي غلطت فيه ....ويزاج الله خير
الله يسلمج حبيبتي...
بالنسبة للعجينة، ماني متأكدة بصراحة.... بس يمكن مقياس الأكواب يختلف عشان كذا طلعت لينة!!
شوفي إذا بتجربينها مرة ثانية تقللين مقدار الحليب و الماي...
بس عسى طلعت زينة بعدين؟
د
24-04-2008 | 08:10 PM
[CENTER]هذا تطبيقي بدون لف ودوران
بس الكاسترد ماظبط معاي ماطلع كريمي صار شديد
ياليت تحطين مضوع خاص بالكاسترد مع الصور والخطوات
الصوره كبيره ماعرفت اصغرها ياليت اذوات الخبره يتصرفون بالموضوع
بس الكاسترد ماظبط معاي ماطلع كريمي صار شديد
ياليت تحطين مضوع خاص بالكاسترد مع الصور والخطوات
الصوره كبيره ماعرفت اصغرها ياليت اذوات الخبره يتصرفون بالموضوع
D
24-04-2008 | 08:38 PM
عدلت لج الصورة حبيبتي :)
و ما شاء الله عليج... شكلها يشهي... و لما كانت الصورة كبيرة بينت البرمة مضبوطة (y)
فعلاً تطبيق متميز :)
شوفي حبيبتي بالنسبة للكاسترد، إن شاء الله بشوف أقرب وقت و أنزله بموضوع لحاله...
و بالنسبة لسؤالج، تقدرين تستخدمينه حتى للكيكات... يعني تستخدمينه كحشوة بين طبقات الكيك، أو تغطين فيه الكيك مثل الكريمة :)
و بالعافية عليكم الدونات (f)
و ما شاء الله عليج... شكلها يشهي... و لما كانت الصورة كبيرة بينت البرمة مضبوطة (y)
فعلاً تطبيق متميز :)
شوفي حبيبتي بالنسبة للكاسترد، إن شاء الله بشوف أقرب وقت و أنزله بموضوع لحاله...
و بالنسبة لسؤالج، تقدرين تستخدمينه حتى للكيكات... يعني تستخدمينه كحشوة بين طبقات الكيك، أو تغطين فيه الكيك مثل الكريمة :)
و بالعافية عليكم الدونات (f)
ا
24-04-2008 | 11:11 PM
شكلها جوناااااااااااااااااااااان
يسلمو غلاتي
جاري التجربة
يسلمو غلاتي
جاري التجربة
m
25-04-2008 | 12:08 AM
تسلم ايدج
n
25-04-2008 | 06:10 PM
ماشاء الله تسلم إيدك روعة
D
26-04-2008 | 06:51 AM
أسعدني مروركم عزيزاتي (f)