دجاج مقلي ومقرمش والطعم جناان

بسم الله الرحمن الرحيم


تقبل الله صيامكم وطاعاتكم

جايبتلكم اليوم خلطة رهيبة للدجاج المقلي

أنا بعملها من زمان وصرت عاملتها مرتين برمضان سهلة وخفيفة على المعدة

المكونات و الطريقة:

دجاج مقطع (أنا بستخدم الافخاذ وبقسم الوحدة قسمين لأانها أطيب)بستخدم فخذتين لأني أنا وزوجي

رانش اللي بينحط على الصلطة الافرنجية

ثوم بودرة تقريبا ملعقة صغيرة

بصل بودرة

ملح و فلفل

طحين


بعد تنظيف الدجاجة وتقطيعها نجففها من الماء ونضعها في اناء زجاجي أو بلاستك

نضع فوقها الرانش بحيث يغطي كل القطع ثم الثوم و البصل البودرة و الملح و الفلفل ونعملها بايدينا على شان كل

المكونات تصل لجميع الدجاج.

نغطيها ونضعها في الثلاجة ساعة او ساعتين

نحمي زيت الفراير أو المقلاة ثم نغمس كل قطعة بالطحين ونقليها

طبعا أنا بس أغمس القطعة بالطحين برجع أغمسها بالخلطة اللي في الوعاء وبرجع أغمسها بالطحين وبقليها

بتطلع أطيب

اللي بتستخدم المقلاة العادية تعمل ثقوب في القطع على شان تستوي القطع جيدا

قدميها مع البطاطا المقلية والسلطة الأفرنجية بالرانش

طعمها رهيييييييييب

وصحتيييييييييييييييييييييييييين