المقادير :
* ثلث كوب بقسماط .
* ملعقة صغيرة قشر ليمون مفروم .
* نصف ملعقة صغيرة فلفل .
* ربع ملعقة صغيرة ملح .
* شرائح سمك فيليه مقطعة أصابع .
* بياض بيضة مخفوقة قليلا .
* ملعقة طعام زيت .
مقادير الصوص :
* نصف كوب مايونز .
* ربع كوب خيارمخلل مبشور أو مقطع صغير جدا .
* ملعقة طعام بصل اخضر مقطع .
* ثمن ملعقة صغيرة فلفل حار .
الطريقة :
* نخلط البقسماط وبقشر الليمون والفلفل والملح جيدا .
* نغمس أصابع السمك في بياض البيض المخفوق ونغمسه في البقسماط ونهزه جيدا حتى نتخلص من الزوائد .
* نسخن الزيت في المقلاة (زيت قليل( ونقلي السمك إلى أن ياخذ اللون الذهبي مع التقليب مرة واحدة .
* يقدم ساخنا مع الصوص.
طريقة الصوص :
* في وعاء صغير نخلط جميع المقادير جيدا ونضعها جانبا
منتدى موارات مطبخ
وبالهنا والعافية
منقووووول للأستفاده:D_smil1:
أصابع السمك المقرمشة مع الصوص
ا
24-08-2007 | 12:25 AM
ا
24-08-2007 | 02:09 AM
يعطيج العافية وقريبا بجربها خصوصا ان بو العيال يحب السي فود
ا
24-08-2007 | 04:40 PM
مشكوووره اختي اوراق الربيع
س
25-08-2007 | 05:44 AM
مشكوره عالوصفه اللذيذه
ا
07-09-2007 | 03:03 PM
مشكوووره اختي سوسو ع المرووور
ا
08-09-2007 | 11:08 PM
[GLOW="6666FF"]الله يعطيك العافيه ومبروك عليك رمضان وكل عام وانتي بخير[/GLOW]
ق
09-09-2007 | 05:26 AM
s
09-09-2007 | 10:23 PM
تسلم ايدك
مشكوووووووووووووووووووووووورة
مشكوووووووووووووووووووووووورة
ح
10-09-2007 | 08:50 AM
ل
10-09-2007 | 08:56 AM
ن
29-12-2007 | 07:51 AM
وصفه رائعه تسلمين
ط
30-12-2007 | 09:37 PM
تسلــــــم الايـــــــــادي عزيزتـــي
مشكــــــورة علــــــى هالوصفــــه
ولا تحرمينــــا مــــن جديــــــــدك
مشكــــــورة علــــــى هالوصفــــه
ولا تحرمينــــا مــــن جديــــــــدك
M
30-12-2007 | 09:38 PM
يمي شكله لذيذ
ا
31-12-2007 | 10:05 PM
مشكووورين ع المروووور