:9_28:حبيباتي عملت الاكله دي وانشاء الله تعجبكم:9_28:
اكل صيني بي اللحمه لرمضان يم يم يمي مصور بي الخطوات
المقادير
لحم ضاني اوبقري مقطع شرائح بالطول(لاتكون رفيعه ولاسمكه وسط)
2بطاطس وسط مقطع مربعات
2جزر وسط مقطع دوائر
بصله مفرومه حبه طماطم مفرومه
ثوم مفروم/ شويه زنجبيل/ ملح/فلفل اسود مطحون
ا فلفل اخضر حار
1 فلفل اخضر بارد( رومي)
ذره / بازيلاء
كزبره اوممكن بقدونس
صلصه طماطم مقدار ملعقه مليانه
صلصه الصويا مقدار 2 ملاعق طعام كبار
مقدار ملعقه خل عادي ( انا اضفت فاصوليا حمراء وانتي زي ماتحبي من خضار)
الطريقه
طبعا جهزي قدر الطبخ وحطي البصله المفرومه واتركيها تتشوح شوي لحد ماتبدا تصفر اضيفي الثوم وقلبي
ولحد مايجانس الثوم مع البصل اضيفي اللحم وقلبي والنار تكون واطيه شوي عشان يستوي على مهله
ثم اضيفي الزجبيل وقلبي اتركيه شوي على النار ثم الفلفل الحار والبارد وقلبي ثم الطماطم وقلبي واتركيه يتسبك تم اضيفي الخل وقلبي والنار اطيه عشان يستوي على مهل
تم صلصه الطماطم والكزبره اقلب وبعده اضيفالبازيلا والذره واقلب اتركه يتسبك
اجهز زيت واقلي البطاطس ومن ثم الجزر واحطه على الخليط واقلب وبعدها احط الملح واقلب بحذر عشان لايتهرس البطاطس اتركه شوي ثم اضيف صلصه الصوياواقلب بشويش
واطفي النار واقدمه مع رز ابيض وسلطه وعافيه عليكم وكل عام وانتم بخير
:9_28::9_28::9_28:
وعااااااااااااااااااااافيه عليكم..:21_207::21_207:
