طريقة مبتكرة لتقديم التمر مع القهوة

طريقة مبتكرة لتقديم التمر مع القهوة

الطبق عبارة عن تمر محشي ( بالبسكويت المطحون والطحينية ) ومرشوش عليه توفي وحليب نستله ....

المقادير :
تمر سكري أو اخلاص ( بس يكون نوعية ممتازة )
نصف كأس بسكويت شاي مطحون .
من 1 إلى 2 م.ك طحينية سائلة .
حليب مركز ( نستله ) .

للتوفي :
نصف كأس سكر
علبة قشطة

الطريقة :
1.بواسطة السكين افتحي التمرة بالطول واخرجي النواة مع المحافظة على شكل التمرة ،، وهكذا لكمية التمر التي ترغبينها .
2.اعجني البسكويت المطحون بالطحينية السائلة ثم قومي بحشي التمر بعجينة البسكويت .
3.رصي التمر في صحن التقديم .
4.حضري التوفي : ضعي السكر على نار هادئة حتى يذوب ويصبح لونه ذهبي ( بدون ما يحترق ) ، ثم ضعي عليه القشطة وحركيه إلا أن يذوب السكر تماما ثم صبيه بالملعقة وبسرعة ( لأن التوفي يجمد بسرعة ) على حبات التمر .
5.رشي حليب نستله المركز على وجه التمر أيضاً .
6.ممكن تحطيه 10 دقائق في الثلاجة بس ما تبرديه كثيير لأن التمر راح يقسى .

وبالهنا والعافية :D:D:D