المسابقة الثانية تبدأ اليوم في قسم المطبخ

انا راح اشارك بـــــــــــ بسبوسه مجربه وعلى ضمانتى
المقادير
2 كوب سميد
1 كوب زيت
1زبادى
1كوب جوز الهند
1قشطه
3بيضات
1كوب سكر
فانيليا 1ملعقه بكينج باودر
تخلط جميع المقادير وتوضع فى الفرن تقريبا نص ساعه على حرارة 160
وبعد ذلك تسقى بالشيره وبالعافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتمنى تقبل اولى مشاركاتى فى منتدي عروس المتميز
عندي حلى اتمنى يعجب الجميع
حلى كليو بترا ;) (حلى السنكرس)
المقادير
كيكة العائله او امريكانا حجم كبير مشكلة (ابيض وبالشكولاته)
10 حبات سنكرس
دريم ويب بكت واحد
علبة قشطة التاج او المراعى حسب الرغبه
كريم كراميل ظرف واحد
فنجان حليب سائل
الطريقه:
تقطع الكيكه الى مربعات وتصف فى صينيه بدون ترك فرغات
يخلط الدريم ويب والقشطه والكريم كراميل بالخلاط تبع الكيك الى ان يتجانس
يصب على الكيك وتوضع فى الثلاجه حتى تتماسك
يجهز السنكرس بوضعه فى قدر ( اي حمام مائي حتى يذوب)
وبعد ذالك يوضع عليه فنجان الحليب ويخلط
ويصب بعد ذالك على الخلطه السابقه فى الصينيه
ويوضع فى الثلاجه الى وقت التقديم
وبالعافيه
تقبلو اجمل تحياتى
كليو بترا

حبيت اشارككم بطريقه عمل الكنافه ولا اروع
نص كيلو كنافه طازجه من احدى المخابز ولا تكون مثلجه
ثلاثه ارباع كوب زبده (كوب كبير )
علبه قشطه
3 ملاعق كبيرة نشا
3 ملاعق كبيرة حليب بودره
كاس كبير ماء

الشيره :
2 كاس كبير سكر
كاس ماء
نقطتين ليمون
ملعقه ماء ورد

الطريقه :
نخلط الكنافه مع الزبده او السمن ثم نقسم الكنافه الى قسمين ونبدا بعمل القشطه نضع الماء في قدر ثم نضع النشا و الحليب ونضعهم على النار ونستمر في التحريك حتى تصير غليظه القوام ننزلها من على النار ونضع عليها علبه القشطه ونرجع الى الكنافه نضع القسم الاول في الصينيه ثم نضع الخليط المكون من النشا والحليب والقشطه وهي ساخنه ونضع القسم الثاني فوق القشطه ونضغط عليه باطراف الاصابع كي تتماسك الكنافه مع بعضها البعض وكي لا تصير الكنافه ناشفه نغطي الصينيه بورق الالمنيوم (القصدير) وادخليها الفرن حراره متوسطه ولا تشعلي الفرن من فوق بس من تحت وبعد ان تحمر من تحت خذي القصدير من فوق الصينيه و اشعلي النار الفوق الى ان تتحمر الطبقه الي فوق واخرجيها من الفرن وفي ذلك الوقت تكون الشيرة جاهزة وبارده وتوضع على الكنافه
وبالهناء والشفاء
اختكم : ام آلاء

السلام عليكم..انا حبيت اشارك بحلو التشيزكيك..
المقادير:
بسكويت دايجستف+زبدة مذابة يخلط مع بعض ويرص في صينية قابلة للفتح ويوضع في الفريزر لمدة20 دقيقة الى ان تجمد
للطبقة الثانية:نخلط بالخلاط الكهربائي(2 دريم ويب-2 قشطة نستله- 1 جيلي الليمون الاصفر بودرة-نص كاس حليب سائل-6 حبات جبنه كيري)
تصب فوق الطبقة الاولى وتوضع في الفريزر لمدة ساعتين
لطبقة الثالثة(التزيين):تباع في الجمعيات مربى خاص للتشيزكيك يكون فيها حبات الفراولة او الكرز او التوت ويباع ب18 ريال على مااعتقد وتكون العلبة بيضاء وفيها صورة قطعة تشيز كيك..المهم تاخذي العلبة وتصبيها فوق التشيزكيك وترتبي قطع الفراولة وراح تطلع لك مثل التشيز كيك الجاهز..