أفكار لكل العرايس ادخولوا بسرعة يلا

[GLOW="CC00FF"]الـسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة[/GLOW]

:1_3: أفكار ونصائح فى المطبخ :1_3:

(f) اضافة قليل من الخل والمستردة الى اللحوم اثناء فترة التتبيل تعطى نكهة طيبة بالاضافة الى
اكتساب اللحم طراوة وطعم شهى .

(f) اضافة قليل من الخل الى اللحم عند السلق يساعد على سرعة نضجها و يكسبها طعم شهى

(f) يمكن استخدام الارز المطحون لقطع اللحم والفراخ بدل من البقسماط .

(f) اسلقى فخذ الضأنى لمدة 2/1 ساعة قبل ان توضع بالفرن حتى لا تنكمش .

(f) طهى الكبدة والكلاوى مع حلقات البصل والبطاطس حتى تمتص ما فيها من دم وتعطيها طعم شهى .

(f) عند استخدام العيدان الخشبية فى الشوى يفضل نقعها فى ماء لمدة ساعة .

(f) لعمل قشطة نغلى لبن ونضيف علية نشا ونقلبهم ونتركهم قليلا على النار ثم نضربهم بالمضرب

الكهربى جيدا ونتركها لتبرد

:smile: يارب تكون الافكار عجبتكم وتستفيدوا منها انشاء الله

:shy: ادعولى يا عرايس فرحى الشهر الجاى :shy: