مكرونتي .. بالخضار .. ومكعبات الدجاج ..!!

المقادير :ـ
دجاجة مقطعة مكعبات صغيرة ـ بصلة ـ فص ثوم ـ ملعقة بقدونس مفروم ـ ملعقة كزبرة مفرومة ـ خضار مشكل معلب ـ مكعبين ماجي ـ مكرونة ـ معجون طماطم ـ بهارات حسب الرغبةـ كاري ـ شوي ملح .



الطريقة:ـ
ـ يحمر البصل >>>ثم الثوم >>> ثم الكزبرة والبقدونس >>>> ثم يوضع الخضار المشكل .. ويغطى القدر.. وتخفض النار حتى تكون هادئة ..



ـ بعد 5 دقائق .. نضع الدجاج .. ويقلب مع الخضار ثم .. يغطى القدر وتترك .. حتى تنزل مرقة الدجاج .. ويقلب مرة أخرى ثم .. يترك حتى تنشف مرقته قليلاً ..



ـ بعد ذلك .. نضع مكعبين الماجي .. وقليل من الملح .. وبهارات .. والكاري .. وملعقتين صغار معجون طماطم أو حسب رغبتك .. لأنه إذا تبي اللون خفيف قللي كمية المعجون وإذا تحبي المكرونة حمراء زيدي كمية المعجون ..
ـ قلبي المقادير مع بعض .. ثم أضيفي المكرونة .. (( حطيت نص العلبة ..أستخدم مكرونة بيتوني الكرتونة الصفراء ))



ـ قلبي المكرونة مع بقية المقادير .. ثم أضيفي الماء الساخن .. حتى يغطي المكرونة قليلاً فقط ..



ـ ما أحب أكثر ماء بكل أطباقي .. وبكذا أحافظ عالنكهة الحلوة .. بس لازم تكون النار دايم هادئة ..
وهذا شكلها بعد 20 دقيقة من الطهو...



ـ وبعد ما تنشف الموية .. تطفي النار .. وتقدميها .. وصحتين ..



ـ صورة قريبة ..



ـ وهنا سويتها نفس الطريقة بس بدون خضار .. فقط بشرائح جزر .. وكانت لذيذة ..



وياااااااااااااااارب ..... تعجبكـــــم ،،،