بسم الله الرحمن الرحيم
طريقـــــــــي بعمـــل الرز المنثــــــــــور
بصراحــــــــــــه الكـــــــــل ينهبــــــــل عليهـــا
اولا : في القدر اضع :
الدجاج
قليل من البهارات اللي ماتغير اللون
مسمار
قرفه
هيل
فلفل اسود
واهم شي الماجي الابيض اكثر شوي منــــــه
ملــــــــح
ثم اضيف المـــاء الحار واتركـــه يطبخ على نار عاليه لمده ربع ساعه
واتأكد ان الماء اخذ طعم الدجاج
وفي قدر آخر اقطع البصل قطع صفيره (مربعات) ويكون نوعا ما كثيرا
وكمان اقطع فلفل بارد بفس الطريقه
ثم اضيف الزيت واضعه على النار قليلا (كثري من الزيت بس مومرررررررره )
ملاحظه : يجب ان يحافظ البصل على لونه الطبيعي يعني لا يصفر و يسود
ثم اضع الرز بعد تصفيته من الماء ويكون منقع بماء دافي من الليل
ثم اضع ماء الدجاج على الرز طبعا بوضع الصفايه ويكون فوق الرز بقدر 2 سم ويحرك قليلا
وعلى نار عاليه حتى ينشف ولتزكيــة الرائحه ضعي ربع فلفل بارد وكمان فلفل حار
لمن يريد ويغلق بالقصدير ويسكر بالغطاء ويترك لمده نصف ساعه على نار هادئه
ثم يقدم
بصراحه لذيذ ما شاء الله وسريع التحضير وطعمه خياااااااااااااااااال
معلش مافيه صور بس ان شاء الله راح انزلهم لاحقا اذا قدرت
(( تم تصغير الصورة من قبل المشرفة السفيرة ))
وبالهنـــــــــاء والعافيـــــــــــــــه
طريقـــــــــي بعمـــل الرز المنثــــــــــور
بصراحــــــــــــه الكـــــــــل ينهبــــــــل عليهـــا
اولا : في القدر اضع :
الدجاج
قليل من البهارات اللي ماتغير اللون
مسمار
قرفه
هيل
فلفل اسود
واهم شي الماجي الابيض اكثر شوي منــــــه
ملــــــــح
ثم اضيف المـــاء الحار واتركـــه يطبخ على نار عاليه لمده ربع ساعه
واتأكد ان الماء اخذ طعم الدجاج
وفي قدر آخر اقطع البصل قطع صفيره (مربعات) ويكون نوعا ما كثيرا
وكمان اقطع فلفل بارد بفس الطريقه
ثم اضيف الزيت واضعه على النار قليلا (كثري من الزيت بس مومرررررررره )
ملاحظه : يجب ان يحافظ البصل على لونه الطبيعي يعني لا يصفر و يسود
ثم اضع الرز بعد تصفيته من الماء ويكون منقع بماء دافي من الليل
ثم اضع ماء الدجاج على الرز طبعا بوضع الصفايه ويكون فوق الرز بقدر 2 سم ويحرك قليلا
وعلى نار عاليه حتى ينشف ولتزكيــة الرائحه ضعي ربع فلفل بارد وكمان فلفل حار
لمن يريد ويغلق بالقصدير ويسكر بالغطاء ويترك لمده نصف ساعه على نار هادئه
ثم يقدم
بصراحه لذيذ ما شاء الله وسريع التحضير وطعمه خياااااااااااااااااال
معلش مافيه صور بس ان شاء الله راح انزلهم لاحقا اذا قدرت
(( تم تصغير الصورة من قبل المشرفة السفيرة ))
وبالهنـــــــــاء والعافيـــــــــــــــه
