اليوم يبتلكم طبخه حلوووووووووه وهي طريقتي
لذييييييييذه و الله وقلت لازم اراوييييكم اياها
جربوه ياعرايس انا متأكدة انها بتعجبكم لانها طبق شهي جدا
المقادير:
كيس معكرونة قواقع
صدور دجاج مخلية العظم
زبدة
2 بصل مفروم
فلفل اخضر بارد
جزر مبشور
فصين ثوم
زنجبيل مبشور
بصل اخضر – بقدونس وشبت مفروم
كوب كريمة مخفوقة
1قشطة
(البهارات )
ملعقة شاي زعتر
شويه سماق
1ملعقة صغيرة فلفل اسود
1ملعقة صغيرةملح
1ملعقة صغيرة بزار مخلوط
الطريقة
نضع زبدة على نار متوسطة الحرارة في المقلاة ونضيف الدجاج بعد تقطيعة شرائح طوليه
ويحرك جيدا لمدة 10 دقائق. نضيف البصل ثم الفلفل الاخضر البارد ثم الجزر .. ويقلب على النار
ونضيف الثوم والزنجبيل والبهارات (الملح والفلفل والبزار و الزعتر والسماق )
ثم نضيف البقدونس والشبت والبصل الاخضر
نضيف الكريمة والقشطة مع التحريك المستمر
نسلق المعكرونة
ونضع المعكرونة مع خليط الدجاج و اخلطي جيدا
و اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبا
يسكب في طبق التقديم ويقدم وهو حار
والشكل الاخير
وصحتين وعافية
ان شاء الله تعجبكم
ولا تنسوني من خالص دعائكم ....
