هلا أختي تاجره :shy:
مثل ما قلتي يمكن حطيتيه في صنيه أكبر من كميته
أو ان من أسباب فشل الكعك :
1. تفتحين الفرن عليه قبل نصف ساعة.
2. و لو فرضا فتحتيه المفروض ما تفتحينه بسرعة علشان ما يدخل الهواء البارد عليه.
3. أو أنج يوم طلعتيه خليتيه يتعرض للهواء المباشر.
4. و لازم أن لين تطلعينه ما تخلينه أزيد من عشر دقايق بصنيته
لازم تنقلينه لصحن التقديم تخلينه يبرد فيه.
5. و آخر شي بعد قد يكون من الطحين لأن قلت لج الأفضل الطحين بالخميرة.
6. قطع الجالكسي المفروض ما تكون كبيرة نخلينها مربعات صغار و أهي بعد لها دور في ان الكيكة ما ترتفع.
و على فكرة ترا هاذي الكيكة ما تنتفخ وايد
وسلامتج
شوفي شنو صار عندج و خبريني :think:
وباساعدج باللي أقدر عليه :yes:
