كفتة بالطحينية .. بالصور..

السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة:)


شو الأحوال..بنات؟؟ :)

أول شي أحب أهني بلادي الإمارات بمناسبة حصولها على الكاس .. وعسى الأفراح عامرة في دار بو خليفة(الله يرحمه)..

واليوم طبقنا سهل ان شاء الله وهو لمنال العالم <<< يمكن تملون من كثر ما أضيف أطباقها.لأني واااايد احب أطباقها:)
بس للأمانة الطريقة كتبتها الأخت غرومة من منتدى ثاني ..

والمقادير:
*المقادير:
1\2 كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1 ضمة (باقة) بقدونس ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
1\2 ملعقة صغيرة بهارات لحم
1\2 ملعقة صغيرة قرفة
1\4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

*مقادير صلصة الطحينية:
3\4 كوب طحينية
1\4 كوب عصير ليمون
1 كوب ماء
1\2 كوب خل
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت

*الطريقة:
سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف..
قلبي مكونات الكفتة مع بعضها إلى أن تتماسك..


قطعيها إلى حوالي 20 قطعة واجعليها مثل الإصبع ، ضعيها في طبق فرن أو بايركس مدهونة بالزيت..


امزجي مقادير الصلصة مع بعضها باستعمال شوكة أو مضرب سلك ، صبي الصلصة فوق أصابع الكفتة..


ضعي الكفتة في الفرن لمدة 25 – 30 إلى أن يتحمر سطحها ، وقدميها بجانب الأرز أو البطاطس المقلية..


غضو النظر عن البطاطس لأن حالتة الصحية كانت شوي تعبانة ههههههههههههه



دعواتكم :)