كيك الأناناس بالعنب

· 6 بيضات.
· 2 كأس طحين.
· 1 كأس زيت.
· 2 كأس سكر.
· 4/1 كأس حليب سائل.
· 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
· ملعقة صغيرة فانليا.




1- يخفق السكر والبيض والزيت خفقاً جيداً تضاف جميع المقادير المتبقية إلى خليط البيض ويستمر في الخفق.
طريقة عمل القاعدة:
· حلقات من الأناناس المحفوظ.
· 4 ملاعق سكر كبيرة.
· حبات من العنب.
1- يحرق السكر ثم يوضع في قالب مستدير ويرص فوقه حلقات الأناناس ويزين بحبات العنب.
2- يصب خليط الكيك المعد مسبقاً فوق الأناناس ويساوى السطح ثم يدخل الفرن حتى ينضج.
3- تترك الكيكة حتى تبرد تماماً ثم تقلب وتقدم.