مطبق ...سهل ...وبالصوووور

هذا المطبق أخذته من إحدى المنتديات وجزاها الله الف خير صاحبته...





المقادير...
رقاق سمبوسه
لحم مفروم
بصل كراث
بصل اخضر
طماطم
بيض..

الطريقه...
أول شي طبعا تحمسين البصل على النار وتحطين عليه اللحمه المفرومه والبهارات ولما تنجح تحطيها بزبديه وتحطين عليا البصل الاخضر والكراث والطماطم بعد ماتقطعيهم قطع صغيره
يعني انا في هذا الصحن حطيت ربع حزمة كراث وربع حزمة بصل أخضر وحبه طماطم.. وحبه بيضه
طبعا تحطيها حسب رغبتك
وبعدين تحطين عليها البيض النيئ وتخلطينهم مع بعض...
ونجي للف...تاخذين الرقاقه وتقسمينها نصفين وتحطينها على شكل زائدوتحطين الحشوه وتلفين تحطين الطبقه اللي على اليمين وبعدين تحطين عليها الجزء الايسر وبعدين اللي فوق وبعدين اللي تحت وتحطينها في الصينية على الوجه اللي مصفط ومن دون ماتقفلينها...وتدهنين الوجه ببيض وتدخليها الفرن وتتحمر من تحت بعدين من فوق..وتطلعيها وغلفيها بقصدير علشان ماتنشف الين تطلعيها للاكل....
وطبعا لاااااااااااازم الليمون....
أي أستفسار انا جااااااااااااهزه
وبالهنا اااااااء
وصدقوني طعمه مثل الجاهز وأحلى لانه انظف..