:salam: شخباركم وعلومكم إن شاءالله طيبة
أنا بنات طريقتي في قلي الدجاج هي بعد تقطيع الدجاج اغلية بالماي وبعد الغلي أشيله وأحط عليه بهارات الدجاج واقليه بالزيت وبكذا أكون تأكدت أن الدجاج ناضج.
بس هالطريقة أتشيل نكهة الدجاج الذيذه وأعرف ناس يقلو الدجاج مباشرة بدون غليه وجربت مره أقلي لكن طلع ماي كثير وأحسها صارت خبصة ما كأنه مقلي كانه صالونه.
فلو وحده تتكرم وأتقول لي طريقة قلي الدجاج بدون غلي بكون شاكرة وممنونه.:shy:
أبغي طريقة حلوة لقلي الدجاج
ر
17-10-2006 | 08:05 AM
خ
18-10-2006 | 01:03 PM
عن طريق البخار
لو ما عندك الة البخار
جيبى جدر كبير لكن يكون متناسب مع المشخل علشان لو حطى المشخل لا يطيح يثبت فىوترسية ماء بعدين مشخل العيش حطى فوق الجدر وحطى فوقها قطع الدجاج وعلى 15 دقيقة استوى الدجاج وبعدين حمرى عادى
لو ما عندك الة البخار
جيبى جدر كبير لكن يكون متناسب مع المشخل علشان لو حطى المشخل لا يطيح يثبت فىوترسية ماء بعدين مشخل العيش حطى فوق الجدر وحطى فوقها قطع الدجاج وعلى 15 دقيقة استوى الدجاج وبعدين حمرى عادى
ا
18-10-2006 | 01:12 PM
حبيبتي في طريقة لقلي الدجاج بس بعد الغلي بتساويها وبطلع طعم الدجاج لذيذ ويحتفظ بطعمه والطريقة هي انك تقطعي الدجاج المغلي لاجزاء وتغطيه في الطحين وبعدين في البيض وبعدين في الكعك المطحون ( البوكسماد ) وتقليه ويطلع الدجاج طعمه لذيذ جدا
وصحة وعافية
وصحة وعافية