المقادير
دجاج مسلوق ومفتت
زبدة 2 ملعقة كبيرة
زيت 1 ملعقة كبيرة
- بصل مفروم ناعم حبة كبيرة
- ثوم مهروس ناعم فص كبير
- 2 كوبين لسان العصفور
- دقيق ملعقة كبيرة 2
- مرق دجاج
- فلفل اسود ملعقة صغيرة 4/1
- ملح
مكعبان ماجي دجاج
1 كيس شوربة جاهزة (كنور )
نصف كوب كريمة مخفوقة
كوب ذرة
الطريقة
يحمر لسان العصفور ويقلب على النارلمدة 4 دقيقة، الى ان يصبح ذهبي اللون.
ثم نضيف الدقيق فوق لسان العصفور ونقلبه
وثم سخني المرقة ( ماء الدجاج ) ويضيف اليها الماجي ثم أضيفي لسان العصفور
1- ضعي الزبدة مع الزيت في القدر ويقلي البطاطس ويضيف الى الشوربة ( المرقة )
ويحمر البصل والدجاج المفتت والثوم ويقلب جيدا
أضيفي الى الشوربة ، الفلفل، والملح، قلبي الى ان تختلط المكونات، اتركيه على النار الى ان يغلي مع التقليب من وقت لآخر
واضيف اليه ذرة و شوربة جاهزة كنور ثم كريمة مخفوقة ويقلب جيدا
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة الى ان ينضج لسان العصفور حوالي - 15دقيقة. اذا كانت الشوربة سميكة أضيفي مزيد من المرق حسب الرغبة.
صبيها في طبق التقديم ويقدم ساخنة .
وبالصحه والعافيه :st19asmilies-com: .
