طبخات خرزة زرقة وصلت...تعالواااااااااا

خرزة زرقة 03-10-2006 38 رد 4,523 مشاهدة
خ



كل عام وانتم بخير

مبروووووووووك عليكم الشهر ......

يحليلكم ادري فيكم في المطبخ تتفنون................

وعقب هالتفنن....................

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآه كسر ظهر غسال مواعين وتنظيف المطبخ..والخخخخخ


بس كل شي عشان اللي في البيت والله......عساها سفرة هنية واهم شي صياما مقبولا


المهم أ،ا طبخت بعض الاكلات بس كل يوم بنزل أكلة وان شاء الله تعجبكمم واتسووون مثلها وأحلى


أول شي نبدأ مع:

الكنـــــــــــــــــافة:

أول شي انطلع الكنافة من الثلاجة قبل استخدامها بساعة تقريبا تيكي...


عقب تقعدين اتكسرين فيها حته حته....

" alt="" loading="lazy">

وعقبها انذوب الزبدة ....

" alt="" loading="lazy">



وعقب نسكب الزبدة فوق شعرية الكنافة....وقبل لا اتصبين الزبدة حطي صبغة البرياني عشان الكنافة تكتسب اللون البرتقالي..

" alt="" loading="lazy">


" alt="" loading="lazy">

وعقبها اخذ نصف الشعرية في الطبق اللي تبينه ودخليه الفرن عشان تتحمر من فوق..


" alt="" loading="lazy">

وبعد ماانطلعها من الفرن...انروح للنصف الثاني واخلطه مع الزبدة والصبغة ان كنت اسوي نص بالنص ماخلطتهم كلهم عشان تعرفين الكمية اللي راح تستخدمينها



" alt="" loading="lazy">



والحين نسوي الخلطة اللي راح نحشي فيها الكنافة وهي عبارة عن:

" alt="" loading="lazy">




2 كيس دريم ويب

1 كوب حليب بودرة

ماي

نشا


اخلط الحليب البورة مع الماي وعقب تخلطينهم واتحطين فوقهم 2 الكيس دريم ويب

واخلط النشا مع الماي بروحهم ...وعقب اسكبهم على الخليط الاولاني...

وبعد ماانخلص اتحطينهم فوق النار عشان شووووو؟؟؟؟؟

عشان يتماسك الخليط

" alt="" loading="lazy">



" alt="" loading="lazy">


" alt="" loading="lazy">





والحين اسكبهم فوق الطبقة الاولى للشعرية



" alt="" loading="lazy">

والحين اغطيها بالطبقة الثانية من الشعرية واصب فوقها الزبدة وادخلها الفرن.....


" alt="" loading="lazy">

واول ماتطلع من الفرن اصب عليها الشيرة الباردة..وازينها بالفستق


وهذي النتيجة وان شاء الله تعجبكم.....صراحة طعمها مووووون جنان خبال


" alt="" loading="lazy">


" alt="" loading="lazy">
جربوها حبيباتي


اختكم خرزة زرقة...........بس بأمة رب العالمين محد ينقلها بدون ذكر المصدر فاهمين ياعرايس
ح
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو روعه تسلم ايدك حبيبتي
ز
مشكورة على الوصفه باين انها لذيذة وان شاء الله قريب اجربها
خ
مشكورات عالرد يالحلوات واذا تبون اي شي انا حاضرة
خ
طريقة خلية النحل


اول شي تدرون كلكم طريقة العجينة نفس مقادير عجينة الفطاير والبتزا بالضبط:

طحين وحليب بودرة ملح سكر خميرة ماي بيكنج باودر زيت تخلطينهم بالخلاط واتخليها تتخمر وتكون طبعا لينة .........

واذا وقت استعمالها كانت اتلصق حطي طحين شوي وبتعتدل....

وحق الحشو: جبنة كيري لانها الذذذذذذ


" alt="" loading="lazy">



وعقب اتشكلينها دواير


" alt="" loading="lazy">


وعقب تحطينن وسطها حفرة


" alt="" loading="lazy">

وعقب نحشيها بجبنة الكيري


" alt="" loading="lazy">


ترجعين اتكورينها

" alt="" loading="lazy">


وتحطينها وترضينها في الطبق اللي بدخلينه ياحلوة الفرن

" alt="" loading="lazy">


" alt="" loading="lazy">


" alt="" loading="lazy">


" alt="" loading="lazy">


" alt="" loading="lazy">


" alt="" loading="lazy">


" alt="" loading="lazy">


" alt="" loading="lazy">


اتمنى عجبتكم الطريقة التقليدية..........وجبوها حق رمضان حلوة


خاصة الضعيفة يوم تاكلها كل مرة اسميها بتنتفخ صدقوني


وبالعافية عليكم يالحلوات
n
رووووووووووعه

تسلم يدج الغاليه
خ
العفو .............ياحبيبتي
^


ماشـــــــــــــــــــــاءالله ابـــــــــدعتي يالغالية


والله يعطيك العافـــــــــــــــــــــية

في انتظار البقية




خ
شكرا لج يالغالية السفيرة .........واشكرج على النجمة واكيد كل مرة بنزل طبخاتي عشان يستفيدوا مني خواتي وانا استفيد منهم


شكرا على مرورج يالغالية............
M
ماشاء الله تبارك الله، بصراحة روعة بس كان عندي سؤال شو هي البكينج باودر؟:o
ر
تسلم يديك ياأخت خرزة زرقاء ........


إن العين لتأكل قبل الفم ............



يلا في إنتظار المزيد منك .
خ
وتسلم ايديكم انتوا عشان دقيتوا على الفارة وارديتوا علي مشكورات يالغاليات على الرد
R
تسلم الايادي ياحلوة
صحيح مو طالعة لي الصور بس الشرح يكفي

يالله بانتظار بقية اطباقك
M
الله يعطيج العافيه وتسلم الايادي أختي .....
ل
عن جد تسلم ايديك و يعطيك 1000 عافية يارب و رمضان كريم.:clap:
خ
شكرا لتواصلكم واليوم بحط بعد طبخات غير
د
تسلم يدينك
خ
أرز بالتونة


المقادير:

2 علبة تونة

أرز مسلوق

البهارات........اللي تحبينها

بصل .....طماط ........فلفل كزبرة


" alt="" loading="lazy">



الحين نحط البصل والزيت عالنار


" alt="" loading="lazy">

نحط الطماط والبهارات لما ينضج البصل

" alt="" loading="lazy">



" alt="" loading="lazy">



عقب نحط التونة

" alt="" loading="lazy">


نحط الكزبرة والفلفل لما تنضج التونة

" alt="" loading="lazy">


وتصبح بهالطريقة

" alt="" loading="lazy">


بعد ماتجهز الونة نحط الارز المسلوق فوقها

" alt="" loading="lazy">


ووقت التقديم اتمكيسين التونة مع الارز

ويصير جذي وبالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية ياعرايس

[img]http://www.TiT2.com/up/uploads/94013137fb.jpg" alt="" loading="lazy">[/IMG
خ
والحين شوربة العدس ادري الكل يموت فيهاااااااااااااااااا


المقادير:

جزر

عدس منقوع بالماي لمدة نص ساعه بالكثير

كمون ملح فلفل اسود


" alt="" loading="lazy">


نسلق الجزر والعدس بالماي


" alt="" loading="lazy">



بعد مانضج العدس والجزر انحطهم بالخلاط مع شوية من الماي مال السلق...ولازم نحتفظ بالماي ماانعقه لانه مهم في الطبخه

" alt="" loading="lazy">


لما صار الخليط في الخلاط جاهز انحطه في قدر اخر وانحط عليه الملح والفلفل الاسود والكمون

والماي مال السلق


" alt="" loading="lazy">


وخلاص دوريها واذا كانت غليظه زيدها من الماي وقدميها مع الليمون وبالعافية


بس اسمحولي ماصورت الطبق بالتقديم لانه ريلي هجم عليها وشربها ماقدرت اصورها مرة غير

بس جربوها حلوة


بس هذا فطورنا

" alt="" loading="lazy">
خ
طريقة الباوند كيك بالاناناس

المقادير

4 حبات كيري
علبة أناناس
كيس دريم ويب
قشطة فانيلا



" alt="" loading="lazy">


نخلط الكيري والدريم ويب والقشطة بخلاط الكيك

" alt="" loading="lazy">

" alt="" loading="lazy">



" alt="" loading="lazy">


وعقب نضيف ذرة من الفانيليا

وبعد مايجهز الخليط انحط طبقة خفيفة منها في الطبق اللي تبين اتسوين الكيكة فيه

" alt="" loading="lazy">



" alt="" loading="lazy">

وهذي الكيكة الجاهزة اللي راح نستخدمها


" alt="" loading="lazy">


" alt="" loading="lazy">


وعقب نصف الكيك بالطبق

" alt="" loading="lazy">


وعقب انصب الخلطة فوقها

" alt="" loading="lazy">

وبعدها انحط قطع الاناناس وعقبها قطع الكيك


" alt="" loading="lazy">

ونغطيها بالكيك


" alt="" loading="lazy">


وانحط الخلطة كلها على الكيك

وانزينها بصوص الشوكولانه

" alt="" loading="lazy">


" alt="" loading="lazy">


" alt="" loading="lazy">


وهذا الشكل النهائي وبالعافية عليكم


" alt="" loading="lazy">


" alt="" loading="lazy">
X