الخبز الملفوف بعجينة العشر دقائق(بالخطوات المصورة )

taqwa 26-08-2006 36 رد 5,518 مشاهدة
t
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بنات هذا اول موضوع لى فى هذا الركن ارجوا ان ينال اعجابكم

الخبز الملفوف

المقادير ......
طبعأ على حسب العجينة إذا كانت كثير او لا و كل ماكثرتى الحشو تطلع احلى

تونة - زيتون - طماطم شرائح - بيض مسلوق - جبنة مبشورة - جبنة كيرى أو فيلادلفيا - شطة





بعد ان ارتاحت العجينة لمدة 10 دقائق او اكثر انا اخليها ربع الى نصف ساعة
تطرح العجينة و تدهن بالشطة ( ويمكن الآستغناء عنها ) ثم نضع التونة و الزيتون بالشكل هذا




و تلف العجينة لفة واحدة فقط هكذا



تم نضع البيض المسلوق المقطع إلى شرائح و تلف العجينة



ثم شرائح الطماطم و الجبنة المبشورة و الفيلادلفيا و تلف العجينة



يتبع
t
نكمل

ثم نضع الباقى من الحشو و نلف لنهاية العجين بهالشكل



و هذا شكلها بعد أخر لفة



و نسكر الجوانب حتى لا تخرج الحشوة



ثم ندخلها الفرن



و تخبز على درجة حرارة 350 حتى تنضج من تحت و بعدها يدهن الوجه بالبيض و يحمر من فوق
كما فى الصورة



يتبع
t
نكمل

و هذا الشكل النهائى



( من غير شطة لعيالى )



و هذه صورة من قريب



ها أيش رايكم :shy:
على فكرة تقدروا تغيروا الحشوة تسووها باللحمة المفروم أو الدجاج أو خضرة

و طبعا alia57 هذا إسمى فى منتدى تانى
و
رووووووووووووووعة تسل الايادي........ ان شاء الله نجربها قريب


تحياتي..............
t
ولاء علي (f) .... الله يسلمك حبيبتى و مشكورة عالمرور ...

جربيها و راح تعجبك
a
يوعتيني:sad:
رووووووووووووووووووووووووعه
بصراحه شكلها يدووووووووووووخ
بس حبيبتي حبيت اسال عن العجينه الي استعملتيها
ممكن؟
ر
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووو زاكي
ر
امبين من شكلها انها لذيذة مرة

تسلم ايدك
a
تسلم ايديكي حبيبتي وانشاءلله رح اجربها ، وهي كثير سهلة ،، مشكورين وجزاك الله خيرا" ،،
ا
روووووووووعه............ انشاء الله بجرررربها.:clap: :clap: :clap:
M
تسلم ايدج اختي والله يعطيج العافيه .......
t
a7laa 3roos:
يوعتيني:sad:
رووووووووووووووووووووووووعه
بصراحه شكلها يدووووووووووووخ
بس حبيبتي حبيت اسال عن العجينه الي استعملتيها
ممكن؟


هلا حبيبتى (f) ... بالنسبة للعجينة هى عجينة 10 دقائق لآحدى الآخوات وانا معتمدتها عندى من فترة و تصلح للبيتسا و الفطائر

و تفضلى حبيبتى مقادير العجينة

2 ملعقة حليب بودرة - فنجان قهوة سكر ( بس انا ما أحط سكر ) - 2 ملعقة طعام خميرة فورية - 2 كوب ماء دافئ ( أو حليب سائل ) - ملح - 2 كوب دقيق
تخلط كل المقادير مع بعض و تكون العجينة سائلة و تترك لمدة 10 دقائق
ثم يضاف إليها 3 كوب دقيق - نصف الكوب زيت
وتعجن المقادير مع بعض و تشكل حسب الرغبة
t
رنين (f) 2009

الله يسلمك حبيبتى

رحمتك ربى (f)

الله يخليك حبيبتى و مشكورة عالمرور
L
يسلموا

روووووووووووووعه
k
يسلمووووووووووووو الغاليه ,,,
بس بغييت اعرف من وييين ماخذا هذا الصحن واااايد عجبني :clap:
أ
روووووووووووووعه
ا


:

يمي يمي
شكله يجنن
تسلمين يالغلا علي هالوصفة
بانتظار الجديد بفارغ الصبر
كوني بخير
:)


:

لك ودي

:

قلبكم الحنون

&
رووووووووووووعه

تسلم الايادي
×
روووووووووووووووووووعهـ
الصراحه شهيتيني يوعااااااانه

يسلمووو عالطبخة الروووعه وننتظر جديدك..
أ
واااااااااااااااااااااايد روووعه
و الصراحه صار خاطري فيها
بس مشكلتي كل من اسوي شي فيه عجينه مايستوي

مادري ليش
X