كيكة الشطرنج

:pكيكة الشطرنج......
كيكة الشطرنج
المقادير
كيكة أسفنجية
الطريقة
نسوي الكيكة الاسفنجبة …ونقسمها إلى قسمين …
القسم الأول كما هو ….والثاني نضعة بالكاكاو…نضع كل من الخليطين في قمع التزيين … أو في كيس ويقطع من الأسفل كالقمع ..
نحضر قالب دائري الشكل ..والأفضل أن يكون مما يفتح مع الأطراف لسهولة إخراج الكيكه..
نضع في القالب …الكيك البني على الأطراف فقط …وتكون طبقة صغيره جداً..
ونضع بجانبها من اللأبيض على قليلاً أيضاً ثم البني وهكذا حتى يمتلئ القالب …
ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة من الأعلى والأسفل ..بعدها تخرج من الفرن … وتخرج من القالب
كي تبرد بعدها نضع مقدار آخر كالسابق لكن بالعكس أبيض ثم بني .. حتى يمتلئ القالب ..وتخبز كالأولى ..
وبعد أن تخرج من الفرن نخرجها من القالب ونعمل أيضاًثالثة ..ورابعة إن أحتجنا ..
نضع الكيك فرق بعض ونضع بينعا مربى أي نوع والأفضل الفراوله …
ونزينها من الأعلى والأطراف بكريمة التزيين وتقدم ..
......وبالهناء والشفاء......