•°• H!ND كيك الزبادي بالحليب المركز والسميد المحمص (من ألذ ما عملت بالصور) H!ND•°•

الله يعطيك العافيه

السلام عليكم اختي هند انه عملت الكيكة و طلعت روعة عيالي وزوجي حبوها لانها طرية و تسلك ايديك مرة ثانية

يا هلا فيكم أخواتي :)

::
::

غاليتي
هند

:

يمي يمي
شكلها يجنن
تسلمين يالغلا علي هالوصفة
بانتظار الجديد بفارغ الصبر
كوني بخير



:

دمتي بود
:

قلبكم الحنون

هلاا اخت هند
شكرا على الوصفة الرائعة
بس حبيت اسأل
الكأس اي واحد كأس جبن صغير ولا كبير

ياليت تردين علي بأسرع وقت لأني بعدين بسويها

انا الصراحة سويت الكيكة اليوم واول مره اسوي كيكة وتضبط معاي
الكل كان متوقع ان امي هي الي سوت الكيكة
الصراحة وااااايد مستانسه
مشكوره اختي هند على الطريقة العجيبة والسهلة في نفس الوقت

:clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:
:gum: :gum: :gum: :gum: :gum: :gum:

باجر اسويها وردج بخبر

ام الاكله انتي حاطتنها انا على طوووووول طبعتها وصفاتج عجيييييييييييييييبه

نصيحه بنات سوى الكيكه

صراحه شي

لذيذه وايد وهشه والله كنت خايفه اقطعها من هشتها

ما شاء الله عليج هند

وتسلم ايدج على وصفاتج الحلوه

رووووووووعه .....:clap: :clap: :clap: :clap:
:clap: :clap: :clap:
:clap: :clap:
:clap:

مشكوره الغاليه

حبيت اعرف الكاس المستخدم











ان الجميع مسافرون (احجزوا مكانكم من الآن)

تـــجــــمع لبنات التقويم (اللي حاطين تقوووووويم اسنان)

طريقة السينامووووووون وبالصووور

الكأس اي واحد كأس جبن صغير ولا كبير

حياكم الله :)

أخواتي الكاس هو كاس بوك الطويل اللي بسبع ريال :)

سويتها قبل أمس .. كلمة لذيذة شوية عليها
لكن ما طلعت هشة ولا خفيفة وبعد ما استوت زين
والسبب اني سويتها في بيت اهلي وما لقيت صينية كيك مناسبة فحطيتها في بايركس وانا دايما يخرب الكيك عندي لو استخدمت البايركس
وبعد تفلسفت وخلطتها في خلاط الكيك
يمكن هالشي ساعد انها ما تضبط بس ريحتها وطعمها مرة لذيذ
ان شاء الله بجربها ليلة العيد وتضبط معاي

مشكورة هنودة ولا تحرمينا من جديدك

شكلها روووووووووووووووووووووووووعه

قاعدة اتخيل طعمهاااا

بس اختي عندي لش كم سؤال

شهي نوعية الدقيق اللي تستخدمينه؟
والحليب المركز اقول لهم بالسوبرماركت حليب نستله المركز ويعرفونه ولا له اسم ثاني؟؟
وشتقصدين بالسميد المحمص انا عندي سميد عادي اقليه بالقلايه يعني؟؟؟

ارجوووووووووووووش جاوبني بسرعة لاني لازم اسويهااا

وسامحيني على الاسئله الثقييله

تحياتي

اسمحي لي هند على التدخل بس أخاف ماتدخلين والاخت تبغى الرد بسرعة
انسانة.. أنا استخدمت نوع عادي اللي كيسه أبيض وأحمر ومكتوب عليه لجميع الاستخدامات
الحليب المركز هو علبة معدنية كبيرة شوي
وهو حليب مركز محلى وفيه من نستله وفيه أبوقوس
وعلى ماأعتقد مكتوبة طريقة صنعه في هالموضوع نفسه وهي
سكر وحليب بودر وماء بمقادير متساوية وشويه فانيلا تحطيهم على النار لحد مايغلظ ويصير قريب من المهلبية

بالنسبة للسميد أنا استخدمت السميد بدون ماأسوي عليه شي يعني من الكيس إلى الكيكة

RoOoOmy

الغالية البايركس مش دايما يخرب الكيك
بس الخلاط الطويل لا تستخدمينه أبد
اخلطي بالخفاق اليدوي على اقل سرعة
وهذا سبب أساسي حتى تنفش وتستوي عدل :)

مشكور حبيبتي centrino على الرد السريع

ماقصرتي والله(f)

ـــــ

والف شكر لش اختي هند على هالكيكات الروعة

تدرين توني مسوية كيكة الزبادي يوم شفت كيكتك تحمست وسويتها بس شكانت النتيجة!!!

فشل الكيكة مثل كل مررررة وبالزبالة والله ودي أصيح:confused:

تعبت تعبت تعبت

علما اني اطبق بالضبط

انخل الدقيق واسخن الفرن وماافتحه الا بعد نص ساعة واستخدم القالب العادي حق التيفال
لكن ولامرة ضبط عندي الكيييك تعقددددددددددت:confused:

خلاص ماراح اعمل كيك مرة ثانييه الا اذا عرفت شالخطأأأأأ آآآآآآآآه<<<متعذبه الأخت :(

بالعافيه عليكم هالكيكة الروووعة (f)

بغيت اسأل وانا اعرف انه سؤال غبي بس ياريت تجاوبوني

القياس بالكأس هو نفس الكوب ولا لا؟؟؟؟؟

لاني ابغي اظبط المقادير وما ابغيها تخترب

centrino
ما قصرتي :)

إنسانة
شوفي اختي
هذي قواعد هامة في كثير ما ينتبهون لها

*البيض مفروض تطلعينه قبل البدء بالعمل بساعة تقريبا
لان لازم ما يكون البيض بارد
*لازم تخلطين كل المقادير ( عدا الطحين والبيكنج باودر )قبل بالخلاط الخاص بالعصير
وبعدين صبيها على الطحين المنخول ويا البيكنج باورد
واخلطيه بالخفاق اليدوي على أقلللللللللللل سرعة
وهي السرعة رقم 1
وشوفي بشو تبتدين
أول اخفقي البيض + الفانيليا
ثم الزيت
ثم السكر
ثم الزبادي وهكذا

* الفرن لازم يكون مسخن قبله بربع ساعة
وحطيها في الرف اللي بالوسط
وحرارة الفرن مهممممممممممة
خليها 160 بس
ولا تفتحينه قبل ما تكمل نص ساعة

وإن شاء الله تضبط وياج :)