°•° °•° عجينتي الذهبية الرائعة / حياكم شوفوا معجناتي بها بالصور °•° °•°
ل
07-08-2008 | 05:02 PM
ما شاء الله إن شاء الله بجربها قريب .. :)
ع
10-08-2008 | 06:44 PM
تسلمين وشكلها لذييييييييذ
م
20-08-2008 | 09:56 AM
تسلمين يا الغالية .....
ق
21-08-2008 | 03:22 AM
يسلموووووووووووووووووووووووووو على الموضوووووووووووع
.
22-08-2008 | 12:35 AM
ماشاء الله شكله لذيييييييذ تسلم أيدج عزيزتي
ا
22-08-2008 | 08:45 PM
تسلم الايااااااااااااادي يوعتينا
.
02-09-2008 | 12:39 PM
ماشاء الله شكله رووووووعه وأكيد من إيدج أحلى وأحلى
أنا جربت عجينة العشر دقايق إمبارحه كانت زينه والحلو فيها أنها سريعه إن شاء الله بجرب عجينتج وبخبرج عن النتيجه
وتسلمييييييين حبوبه ,, في إنتظار المزيد من إبداعاتج
أنا جربت عجينة العشر دقايق إمبارحه كانت زينه والحلو فيها أنها سريعه إن شاء الله بجرب عجينتج وبخبرج عن النتيجه
وتسلمييييييين حبوبه ,, في إنتظار المزيد من إبداعاتج
.
10-09-2008 | 07:32 PM
اليوم جربت عجينتج عزيزتي و ماشاء الله مية مره أحلى وألذ من عجينة العشر دقايق
مثل القطنه .. أنصح الكل بتجربتها و مادام وصفاتج لذيذه جي .. بجبرب أشياء ثانيه منها
ويزااااااج الله خير
مثل القطنه .. أنصح الكل بتجربتها و مادام وصفاتج لذيذه جي .. بجبرب أشياء ثانيه منها
ويزااااااج الله خير
أ
11-09-2008 | 02:12 AM
هنووووووووووودة جربت العجينة وتقريبا هذي افضل عجينة استخدمها
بس عندي سؤال
ليش المعجنات تصير قاسية من تحت
مع اني ادهن الصينية بالزيت وجربت مرة خليتها نصف ساعة ومرة ربع ساعة
ونفس الشي تصير قااسية من تحت خاطري تصيررر هشة كلها على بعضها :(
بس عندي سؤال
ليش المعجنات تصير قاسية من تحت
مع اني ادهن الصينية بالزيت وجربت مرة خليتها نصف ساعة ومرة ربع ساعة
ونفس الشي تصير قااسية من تحت خاطري تصيررر هشة كلها على بعضها :(
.
11-09-2008 | 01:25 PM
أنسانة;7180797:
هنووووووووووودة جربت العجينة وتقريبا هذي افضل عجينة استخدمها
بس عندي سؤال
ليش المعجنات تصير قاسية من تحت
مع اني ادهن الصينية بالزيت وجربت مرة خليتها نصف ساعة ومرة ربع ساعة
ونفس الشي تصير قااسية من تحت خاطري تصيررر هشة كلها على بعضها :(
هلا حبوبه
عزيزتي أنا لما جربت عجينة العشر دقائق خليته 15 دقيقه ويمكن أكثر وطلع جاف ويابس من تحت
لكن الصح هو أنج تفتحين الفرن على درجة عاليه لمدة 10 دقائق قبل إدخال الفطائر في الفرن بعدين أتخلينه 180 درجه وتتركين الفطاير لمدة تقل عن 10 دقائق كفايه ما تحتاج أكثر أنا إمبارحه لما سويت عجينة هند خليته 10 دقائق طلع رااااائع ماشاء الله بس بعد كان جاف شوي من تحت فأنا قلت في المره القادمه بخليه 7 دقائق فقط ومن فوق أحمره دقيقه أو أكثر شوي وبسسسسسسس
قصة حياتي ها ههههههههههه
وبالعاااااااافيه عليج عزيزتي
h
11-10-2008 | 10:20 PM
يسعد مساكى يا هنودة أنا بسألك عن الكوب المستخدم فى الدقيق انا قرأت لك تعليق قلتى الكوب الصغير بتاع الجبن و مره أخرى قلتى الكوب الطويل و انا حسبت بالجرام طلع الكوب الصغير 140 جرام يساوى بالتقريب ال 500 جرام زى المكتوب بالمقادير, لو تسمحى حياتى تفهمينى أى كوب بالضبط ال 140 أو 240؟؟
s
11-10-2008 | 10:30 PM
تسلم الايادي أختي والله يعطيج العافيه
د
12-10-2008 | 08:12 AM
هنـــد;2303439:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لا تفكرون إني بالغت بالعنوان :shy:
والله إنها عجينة رهيييييييييييبة وكل من جربها مدح فيها :clap:
وهي نفسها التي نحضر بها البيتزا والفطاير والسينابون
وهذي صورة قبل الطريقة
رهييييييييييبة والنتيجة زي القطنة والله ،، وكل من أكلها عندنا أخذ الطريقة :)
لعمل العجينة نحتاج
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن
الطريقة يا حلوات
تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف
في البيتزا نحاول ما نحط طماطم كثير
اعملي الصلصة بطريقتك الخاصة وامسحي بها وجه البيتزا
وحطي شرائح زيتون + مكعبات فلفل رومي ورشي الجبن الموزريلا ورشي شوية زعتر وامممممممممم على الطعم
وهنا تشوفون حبة كروسان جبن خخخخخخخخخخ
مرة حشيناها بجبن فييتا ونعناع مجفف وطلع الطعم خطييييييييير ولا أحلى
وجربوا احشوها أيضاً بقشطة وشوفو الطعم كيف يدوخ ،)،
وهذي صورة أخيرة
والله طرية وزي القطنة وكأنها معجنات جـــــــاهزة !!!!
جربوا وصدقوني راح تعتمدون العجينة عندكم ..
وبالفرن ما تاخذ أكثر من ربع ساعة
دعواتكم لهنودة ..
الله يجزااك خير
شكلها وااااو
بس انا ماينظبط معااي
عجينه
مادري ليه
بس ان شاء الله هذي تضبط
:15:
ش
16-10-2008 | 02:38 AM
يسلموووووووووووووووووو ياعسل
ا
23-10-2008 | 02:58 AM
شكراااا
{
27-10-2008 | 02:16 AM
مشكوووووووورة حبيبتي
وعساج على القوة
وعساج على القوة
ن
31-10-2008 | 07:20 AM
ماشاء الله
تسلم ايدك
تسلم ايدك
أ
11-11-2008 | 08:30 PM
الله...شكلها حلو قوي..مشكورة
م
23-11-2008 | 01:17 PM
تسلم يمناك على العجينه
A
24-11-2008 | 11:49 AM
تسلمين حبيبتى
من جد شكلها يدوخ
تحياتى
من جد شكلها يدوخ
تحياتى