شعرية مع الدجاج الصينية

:) أقدم لكم هذي المرة طريقة عمل ( شعرية مع الدجاج الصينية ) و أتمنى إتحوز إعجابكم :)
_________________________________
المقادير:
6 قطع شعرية رقم 1.
2/11 قطع شرائح دجاج.
1 كوب بصل مكعبات بصل.
2/1 كوب جزر صغيرة.
2/1 كوب شرائح فلفل أصفر.
2/1 كوب شرائح فلفل أحمر.
2/1 كوب شرائح فلفل برتقالي.
2/1 كوب فاصوليا خضراء.
1 ملعقة أكل زيت دوار الشمس دلال.
1 مكعب خضار.
1 ملعقة أكل نشا.
2/1 كوب ماء بارد.
2 كوب ماء ساخن.
2 ملعقة أكل صلصة الصويا.
ملح.


الطريقة:
- تسلق الشعرية في ماء وافر مضاف إليه مكعب الخضار لمدة 10 دقائق ثم تصفى و تشطف بماء فاتر.
- يوضع الزيت في مقلاة كبيرة على النار ساخنة جدا ثم يضاف إلية البصل و الدجاج و يقلب على النارحتى ينضج بعض الشئ و تضاف باقي الخضار و و تقلب حتى تذبل الخضار بعض الشئ ثم يضاف الماء و تترك على النار حتى تنضج الخضار و تجف من الماء.
- يذوب النشا في الماء البارد ثم يضاف مع الملح و صلصة الصويا إلى خليط الدجاج و يترك حتى نار هادئة حتى يثخن قوام الصلصة.
- تسكب الشعرية في طبق و يوضع في الوسط خليط الدجاج الصيني و يقدم ساخنا.
______________________________

(l) و بالهنا والشفا. (l)