المقادير
عدد من حبات الفطر الكبيرة الصالحة للحشي منظفة ومقطعة العنق ومفرغة
دجاج مفروم
بصل مفروم ناعم
ثوم حسب الرغبة
بقدونس
جبن بارميزان
فلفل أسود وملح
زيت زيتون - ليمون - ملعقة من معجون الطماطم
Italian Dressing تتبيلة السلطة الايطالية ( الكمية حسب الرغبة )
الطريقة
1- اضيفي كمية من زيت الزيتون الى مقلاة وحمري البصل قليلا فقط الى ان يذبل ... وفي نفس الوقت جهزي الدجاج بالطريقة المعروفة
2- اخلطي البصل مع الدجاج واضيفي الملح والبهار حسب الرغبة ثم افرمي البقدونس ( فرم ناعم والكمية متوسطة ) واضيفه للخلطة السابقة
3- اضيفي كمية بسيطة جدا من الصلصة الايطالية للمزيج وابدأي بحشي حبات الفطر وترك الجزء العلوي فارغ قليلا لاضافة كمية من الجبن المبشور ورصها في صينية الفرن ثم اضيفي كمية من الماء و ( زيت الزيتون والقليل من البهار والليمون وصلصة الطماطم ) للصينية ( مرقة خفيفة )
4- بعد الانتهاء ادخليها فرن معد مسبقا ...350 درجة
5- تقدم ساخنة بعد نضج حبات الفطر
بالعافية
ملاحظة : جميع الحقوق محفوظة لمنتدى عروس وعلى من ترغب في النقل ذكر المصدر للأمانة
