ماربل جيز كيك لخبيرات الطبخ

ماربل جيز كيك
الطبقه الاولى

6 اونص زبده

2 بيضه

1 اونص كاكاو بودر

4.5 اونص طحين

8 اونص سكر كاستر

150 جرام زبده

اول شي تسيحين الزبده على النار وتحطين الكاكاو الباودر وتحركين بس لايفور الى ان يغلظ
ويترك ليبرد

نخلط البيض +السكر مدة 6 دقائق الى ان يبيض

ثم نخلطه مع الزبده +الكاكاو بالخفاقه

نضع الطحين ونخلطه بالملعقه الخشب يصب في صينيه صغيره مقاس 11&7

الطبقه الثانيه

في الخلاط

1بيضه+ 1م ص فانيلا +2,5 اونص سكر كاستر + 7 اونص جبن كيري

نخلطه ثم نضعه على الخليط السابق ونحركه بالشوكه ندخله فى بعض قليل

يدخل الفرن مدة 35 دقيقه والحراره من تحت فقط 170 درجه

يقطع ويقدم مربعات


وبالهنا والعافيه