طبق سهل وخفيف وفي نفس الوقت لذيذ ....... واللي يحب اللزانيا راح يحب هالطبق
المقادير
باستا قواقع كبيرة Jumbo
دجاج مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
بهار / فلفل اسود / رشة ملح / اوريغانو
صلصة بيضا ( بشاميل )
صلصة باستا ( طماطم )
جبن موزاريلا مبشور + جبن تشيدر مبشور
حبة بطاطس متوسطة
الطريقة
1- نشفي الدجاج المفروم بالطريقة المعتادة واضيفي له البصل المحمر والبقدونس
2- اضيفي الصلصة الحمراء الى الدجاج وقلبي جيدا واتركيه على نار هادئة جدا low بعد تتبيل الخليط حسب الرغبة
3- في هذا الوقت اسلقي الباستا في ماء مضاف اليه رشة ملح وملعقة صغيرة زيت
وعند نضجه صفيه عن الماء
انتظري حتى يصفى من الماء وصفي الباستا على طبق ممسوح بالقليل من زيت الزيتون حتى لا تلتصق حبات الباستا مع بعضها
4- قطعي حبة البطاطس الى شرائح رفيعة وصفيها في صينية الفرن
ضعي طبقة من الصلصة الحمراء ثم البيضاء ( لتنضج شرائح البطاطس )
5- ابدأي بحشو القواقع بحشوة الدجاج المجهزة وصفها في الصينية فوق طبقة البطاطس
اضيفي القليل من الصلصة الحمراء والبيضاء بين قطع الباستا وفوقها
6- رشي الجبن المبشور ( موزاريلا + تشيدر ) على الوجه والقليل من الصلصة الحمراء
وادخليها فرن معد مسبقا 350 درجة الى ان يذوب الجبن وتغلي المكونات
وبالعافية على قلوبكم
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى عروس وعلى من ترغب في النقل ذكر المصدر للأمانة