يمممممممم لذيذ .. بقسم بحبة البركة

ا

ام خلفان

عروس نشيطة

30-08-2005 | 11:02 PM

بنات هذاي اول مشاركة لي في هذا القسم ... ان شاء الله اتعجبكم... وانا متأكدة انه بيعجبكم..:)

بقسم بحبة البركة

6 اكواب طحين (1)
2 ملعقة صغيرة بيكن بودرة
6 بيضات
3 اكواب زيت
2 كوب سكر
2 ملعقة فانيلا
1/2 كوب حليب بودرة
2 ملعقة طعام حبة بركة

الطريقة
1- يضرب بالخلاط-يضاف بالتدريج (بيض + زيت + سكر +فانيلا+ حليب بودرة )
2-تضاف حبة البركة الى الخليط السابق وتخلط بالمعلقة الخشبية
3- ينخل الطحين والبيكن بودرة ثم يضاف بالتدريج الى الخليط السابق ويعجن جيدا
(ملاحظة مهمة: اذا كانت العجينة لزجة اضيفي كوب طحين بالتدريج )
4- تعجن العجينة بشكل اصطواني في صينية مدهونة (عرض كل اسطوانة 3-4 سم) مع ترك مسافات بين العجينة والاخرى .
5- تخبز .. حتى تحمر اطراف العجين
6- تخرج من الفرن ثم تقطع مقاس 2 سم كل قطعة . ثم تقلب على الوجه الاخر من البسكويت وترجع الى الفرن حتى تنشف ويحمر الوجه الاخر ...

ا

القلــღ الحنون ღ ــب

مشرفة سابقة

31-08-2005 | 04:47 AM

ღ
ღ
ღ

يعطيك الف عافيه ،،

..

من جد يممممممممم ،،

..

تسلمين و دمتــي للعروس ،،

..

و شاكرة لك على الطبق الحلو لهذا اليوم ،،

..

وفقك الله ورعاك..

..

ودمـــــــت بخير...

ღ
ღ
القلــღ الحنون ღ ــب

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

01-09-2005 | 01:17 AM

تسلم يدج حبيبتي على ها لطبق الرائع

وننتظر المزيد ..

ا

ام خلفان

عروس نشيطة

01-09-2005 | 09:00 PM

اشكر مروركم ... واهتمامكم....

واذا في اي استفسار انا حاضرة

k

kholoud_sa

عروس ماسية

02-09-2005 | 07:44 AM

تسلم الايادي ياقمر

M

MeeeeM

عروس برونزية

03-09-2005 | 08:37 AM

تسلم ايدج والله يعطيج العافيه .....

ا

الفرس

عروس ماسية

04-09-2005 | 10:59 AM

تسلم الأيادي يالغالية
وصفة شهيه

r

rahma-2005

عروس نشيطة

04-09-2005 | 01:18 PM

وصفه شهيه ونتظر المزيد

k

kanemero

عروس جديدة

04-09-2005 | 01:30 PM

merci 3ala elwasfaa elgamela awyyyyyyyyyyyyyyy de

ا

ام ناييف

عروس جديدة

05-09-2005 | 11:28 AM

يعطيك الف عافيه ،،

ا

ام خلفان

عروس نشيطة

20-10-2005 | 01:10 AM

انا كل ما اسوي هالطبق زوجي يخلصة عني ...
شكرا بنات على المشاركة ..

ا

المزاجية

عروس مشرقة

20-10-2005 | 04:03 AM

مرحبا ام خلفان..
الغالية انا من مقادير الوصفة حبيتها و ان شاءالله بسويها بعد ماتردين علي لأني مافهمت اخر نقطتين..

4- تعجن العجينة بشكل اصطواني في صينية مدهونة (عرض كل اسطوانة 3-4 سم) مع ترك مسافات بين العجينة والاخرى .
يعني في نفس الصينية اصبها على شكل اسطوانات.. ياليت تشرحين اكثر مافهمتها..
5- تخبز .. حتى تحمر اطراف العجين
لما احطها في الفرن اشغل النارمن فوق و تحت و لا ؟

واسمحيلي على كثرة الأسئلة.. و مشكورة :)

ا

الانوار

عروس مشرقة

20-10-2005 | 09:42 AM

مشكوووووووووورة
وسلمت يدااااااك على الطبق

ا

ام خلفان

عروس نشيطة

21-10-2005 | 02:16 AM

اختي المزاجية ...

اختي العجينة ما تنصب ... تنعجن تتشكل على كيفك ..

يعني اتقطعين العجينة قطع متساوية وكل قطعة تعجنينها بشكل طولي (اسطواني) ويبي صينية كبيرة مستطيلة .. وصفيهن في الصينية بس لازم تتركين مسافة بين كل اسطوانة والثانية ..لانهن بيتنفخن شوي

ويوم بتخبزينهم شغلي الفرن من تحت بس لا اتخليها قريبة من النار .. ارفعي الشبك شوي وبعد ما اتشوفينها احمرت من تحت طلعي الصياني وقطعي الاسطوانات الى قطع متساوية .. قولي تقريبا 2 سم.. واقلبي كل قطعة خلي الجنب الداخلي للعجين على الصينية وارجعيه للفرن بس لازم اتشغلينه من فوق حتى يتحمص (بتشوفين الجنب الداخلي استوى شوي بني على الاطراف)

ملاحظة:
كمية العجين كبيرة .. فعملي حسابج ان اتكون عندج صياني كفاية للخبز ..

واذا عندج اي ملاحظة ثانية انا حاضرة ..