مجبوس اللحم للأخت ^ السفيرة ^ طبقته تعالوا شوفوا...... بالصور

شو طريقة السوس او الدقوس لو سمحتي :shy:

انا امووووووووووت واعرف شلون يوزنون الماء
يعني الرز مايصير حب ولا مهرروووس ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

تسلم الأيادي يا رب ,, وفيه العافية إن شاء الله

تسلمين الغالية ,, و ننتظر أطباق جديدة

تسلمين يامسك الورد بالصراحه حييييييييل شجعتيني :)
بس حبيت اسال شنو طريقة الدقوس؟؟
ومستوى الماي اللحم لازم يكون نفس مقدار العيش ولا اكثر ولا اقل؟ علشان مايطلع العيش منلبج ولا يطلع حب بلييييز زودني بهالمعلومه وانا ناطره الرد ياطويلة العمر :)

بس ليش لونه فاتح؟؟


جنه مندى

هلاو غلا بحبيبات قلبي كلكم سامحوني مارديت عليكم بسرعة


عروس دبي

الدقوس عزيزتي

ثوم
وصلصلة الطما وياطماط مهروس وياملح شوي
وبعدين تقلين الثوم وتحطين الخلطة وبس



المطنشة عزيزتي الماي على قد العيش بشوي مب وايد يعني قد اصبع تقريبا وطبعا على حسب كمية العيش


سمراء الوادي

لونه مافتح يمكن لاني ماحطيت تمر هندي ولا لومي زيادة حطيت لوميه وحده بس


تسلمون يا عرايس يا عسل الله يجبر بخواطركم

ان شا الله في طبق براسي علمتني اياه وحده

ان شا الله بقوله لكم قريباُ باذن الله تعالى

يعطيك العافية

الله يعطيك العافية انتي والسفيرة

بس ما ينفع بالدجاج

والصور ماطلعت عندي آه يالقهر:mad2:

يسلمو عزيزتي

بس ممكن مقادير الدقوس بالتفصيل و السموحه منج

[a7la1=CCFF33][font=MS Sans Serif][font=MS Sans Serif]][][§¤°^°¤§][][^&)§¤°^°§°^°¤§(&^بصراحـــــــــــــــــــــة أنا أحب كثييييييييير طبخات الرز وعشان كذا ابيكم اللة يعافيكم تخصصون قسم لطبخات الرز تبع الاطباق الرئيسية ...... المهم ماأبي اطول عليكم عندي لكم طبخة رهيييييبة طبعا عن الرز !!! وهي الرز الهندي عارفة الإسم مو مشجع أبدا بس المهم الطعم يمي !!!! يجنن وكأنه الرز اللي في المطاعم ماأطول عليكم المقادير : دجاجة واحدة مقطعة 4 قطع ، 3جزر مبشورة ،ليمونه مبشور قشرها عشان تعطي شوي نكهة وحرارة وأنتم عارفين الهنود اكلهم ميزتة الحرارة .....، 2بصل كبير مقطع ، بهارات ومهم الزنجبيل ، طماطم معصورة بمقدار 2كوب ،2ملعقة معجون طماطم وأخيرا الرز

الطريقة:على النار حمسة البصل مع الثوم والجزر والبهارات والدجاجة وعلى فكرة الدجاجة ماتسلق ، تحمس على النار مع الخلطة لحد ماتستوي والخطة هي كل المقادير السابقة ماعدا الرز طبعا يسوى لوحدة رز أبيض يعني وعلى سطحة نكب الزعفران عشان يطلع لونه أصفر يعني لونين لون ابيض واصفر وانتم عارفين الطريقة هذي دايم تسوونها أكيد مع الرز وبس وعند التقديم بعد ماتنضج الدجاجة نصب الخلطة حقتها على الرز وطعمها رهيييييب جربوها وأدعوا لي .

وعاد تراي أبي أسمع رايك يالسفيرة .....لاتخجليني وردي علي !!!!^&)§¤°^°§°^°¤§(&^][][§¤°^°¤§][][[/font][/font][/a7la1]

الله يعطيك العافيه..

الله يعطيكي العافيه يامسك وورد وعليكم بالعافيه انتي واهلك ....