حبيت اقدملكم هالطبق وان شاء الله يعجبكم ...
المقادير:
1) باميا.
2) لحم مخلي العظم مقطع قطع متوسطه الحجم.
3) بصل مفروم.
4) صلصه.
5) ثوم مفروم.
6) قرنفل.
7) دارسين او قرفه.
8) ملح و بهارات مشكله.
الطريقة:
نضع في القدر قليل زيت و نحمر البصل و الثوم ثم نضع اللحم و الصلصه ونخلطهم ثم نضع ماء حتى يستوي اللحم ويبقى من الماء حوالي ضعفي الباميا ثم نضع الملح والبهارات ثم نقطع الباميا حلقات وتوضع عليها حتى تستوي ويبقى قليل من ماءها ممكن تزيينها بثوم وبقدونس مفرمين ومحمرين في زبده و بالهناء و العافيه
