كوكيز بزبدة الفول السوداني

بسم الله الرحمن الرحيم
ان شالله تعجبكم الكوكيز

المقادير:
1 كوب دقيق لجميع الاستخدامات.
1/4م ص بيكربونات الصودا.
رشة ملح.
3 ملاعق طعام مارجرين ناعم.
2 ملعقة طعام زبدة الفول السوداني الخشنة.
1/2كوب سكر بني .
1/4 كوب سكر ناعم.
1 ملعقة طعام خلاصة الفانيلا.
1 بياض بيضة كبيرة.
مارجرين لدهن الصينية اوسبراي لرش الصينية

الطريقة:
اخلطي المقادير الثلاثة الاولى واتركيها على جنب.
اخفقي المارجرين والزبدة الفول السوداني على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة وهشة .
ضعي السكر البني والناعم على المزيج واخفقي على السرعة المتوسطة حتى يمتزجا جيدا.
اضيفي الفانيلا وبياض البيض واخفقي جيدا.
ضعي عليها خليط الدقيق وحركي جيدا حتى تمتزج .
اعملي العجينة على شكل اسطواني ولفيها جيدا بالنايلون ,وادخليها الفريزر حتى تتجمد لمدة 3 ساعات تقريبا.
اخرجيها وقطعيها الى شرائح وضعيها في الصينية المدهونة وباعدي بينها وبين الاخرى واخبزيها في فرن حار 350 ف .
واخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تشقر خفيف.


قدميها بالعافية