** طبق قليل السعرات الحرارية **

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة تحضيرطبق قليل السعرات الحرارية



المقادير ..

12 رأس من الأرضي شوكي (خرشوف) مقشرة ومنظفة
400 غرام من لحم العجل الخالي من الدهن المفروم فرماً ناعماً
بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً
نصف ملعقة شاي من الملح
كوب من الجزر المفروم فرماً ناعماً (حسب الرغبة)
رشة فلفل مطحون ورشة بهار مطحون
كوبان من الماء لطهي الأرضي شوكي
ملقعتان طعام من الصنوبر المقلي بالزيت الصحي (حسب الرغبة)
زيت سبراي للطبخ الصحي



التحضير ..

[ALIGN=JUSTIFY](1) حمري الأرضي شوكي بالزيت الصحي وارفعيها جابناً
(2) اقلي البصل بالزيت الصحي على نار هادئة حتى يذبل ثم أضيفي مع التحريك اللحم والملح والتوابل
(3) اتركي الخليط على نار هادئة مدة 15 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر
(4) اضيفي الجزر واقليه لمدة 7 دقائق ثم وزعي الحشوة على رؤوس الأرضي شوكي المحضرة وضعيها في صينية
(5) اضيفي الماء ثم غطيها وضعيها في فرن حار بدرجة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج
(6 ) قدمي الأرضي شوكي ساخناً مزيناً بالصنوبر وإلى جانبه الأرز المفلفل


هني وعافية