*·~-شـــوربـــة الــلــحـــم -~*

* المقادير :


- كيلو لحم عجل مقطع الى مكعبات .

- 1/2 كيلو طماطم ناضجة مقطعة الى مكعبات .

- كوب حمص مسلوق طازج .

- حلقات من البصل الأبيض .

- ملعقة كبيرة سمن طبيعي .

- ملعقة كبيرة ارز .

- ملح / فلفل أسود .

- جوزة الطيب / هيل مطحون حسب الرغبة .



* الطريقة :


1- يغسل اللحم ويتبل ويقلب بالسمن مع حلقات البصل الأبيض حتى يصبح ناضجاً .


2- تضاف مكعبات الطماطم وخمسة أكواب من الماء والأرز بعد غسله .. ويترك حتى ينضج تماماً .


3- يضاف الحمص المسلوق في مراحل النضج النهائية .



بالهنااااااااااااااااااا ..



:cool2: