سلطة × سلطة علشان عيون قلب العصفورة

سلطة الطماطم

3 حبة طماطم جامدة مقطعة شرائح متوسطة السمك
2 فص ثوم
ملح + فلفل + شطة
خل (حوالي معلقتين كبار)

اخلطي المقادير كويس وقدميها في طبق وجمليه بالبقدونس المفري

بعد شوية اعمل لكم سلطة المكرونة بالتونة

الباذنجان المخلل

فيه طريقتين اما مسلوق واما محمر والحشو واحد في الاصنين

المقادير

نصف كيلو باذنجان اسود صغير
6 فصوص ثوم
3 حبات فلفل اخضر حامي
كوب عصير ليمون
ملح + فلفل + شطة
كزبرة خضراء (حسب الحاجة)

الطريقة

انزعي راس الباذنجان
اسلقيه أو اقليه في الزيت لحد ما يستوي ولو قلتيه تأكدي انه نشف كويس
افتحي الباذنجات بالطول يعني من أوله لآخره لكن من غير ما تفصلي الجزئين
اخلطي الثوم والتوابل وربع كوب ليمون واحشي بهم الباذنجان
رصيه في طبق التقديم او علبة لتخزينه في الثلاجة لحد موعد التقديم وصبي فوقه نصف كوب ليمون (بيكون مزز وجميل)

طبعا الثوم مهروس

يا ستى انا مقدرشى ازعل منك
تسلم ايدك بس اوعى تعملى حاجة مرة تانية من غير ما تقوليلى لحسن ابتديت انسى انى هتجوز و انسى موضوع التعليم ده

[CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


[align=right]



برايد ياسكره انتى

ياسلام على الحاجات الحلووووووووووه

جميله الاكلات والسلطات وطريقه التزيين الاولى

فنانه ياسكره

تسلم ايديكى ياقمرررررر

فى انتظار سلطه التونه لانى احب التونه بكل اشكالهاااااا

وبانتظااار وصفاتك واكلاتك الحلوووووووه
[align=left]



:)

[CENTER]حبـــيبـــــــــه ,,,

وسومة

من عيوني

حبيبة

انتي اللي سكرة وعسلة كمان

تأمريني يا جميلة والله ارجعي كده وشوفيها بالمايونيز والا انتي قصدك على المكرونة بالتونة؟

انت فين يا ست برايد ولا تجوعينا و بعد كده تسيبينا

[CENTER]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


[align=right]



برايد ياقلبى

انا اقصد السلطه المكرونه بالتونه لانى عمرى ماعملتاه ولا دقتها

فقلت اجربها ياقمر

ياللا تسلم ايديكى مقدماااااا
[align=left]



[CENTER]حبـــيبـــــــــه ,,,

تحت امرك يا حبوبة

شوفي يا ستي

اسلقي المكرونة (شكل الصدف او الزجزاج اى شكل يعجبك) وصفيها واشطفيها كالمعتاد
اهرسي التونة قطع وقلبيها مع فلفل اخضر رومي مقطع ومعلقتين عصير ليمون وممكن تضيفي معلقة مايونيز

ضيفي الخليط للمكرونة واخلطيها كويس وبالهنا والشفا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يعطيج الف عافية

حبيبة

بلاش المايونيز هيتقلها قوي انا اكلتها من غيره بالليمون بس وكانت تحفة

woody_tweety

ربنا يكرمك يا رب بالف هنا وشفا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

تسلم ايديكي يا طمطومة، بصراحة مجموعة سلطات تحفة و زي البنات ما قالوا ما شاء الله عليكي فنانة في التقديم

ربنا يرزقك بالذرية الصالحة

على فكرة انا بامووووووت في البابا غنوج و التبولة، تسلم ايديكي عليهم يا حبي

بالف هنا وشفا يا جميلة مطرح ما يسري يمري ان شاء الله

[CENTER]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


[align=right]



تسلم ايديكى يابرايد ياحلوه

بجربها ان شاء الله

تسلمى ياقلبى

وفى انتظار اطباقك الحلوووووه
[align=left]



[CENTER]حبـــيبـــــــــه ,,,

أكلك يجنن يافطومة....

حبيت اقول علي طريقة عمل الكاتشب في البيت...انا دقتها عند حماتي و طعمها كان ظريف اوي

نجيب الطماطم وتسبيها لحد ماتتسبك خااالص علي النار وبعدين تحطيلها سكر بالمقدار اللي تحبيه بس تكون معسلة وليها طعم وتدوقي لحد ماتظبطي النكهة
وبعدين تبرد شوية ودخليها الثلاجة...وهي ساقعة بقي طعمها بيبقي جميييل مع الاكل كفاية انها خالية من المواد الحافظة

دي اضافة بسيطة متجيش حاجة جنب خبرة الشيف الكبير بتاعنا

أخجلتم تواضعنا يا نونة
ربنا يكرمك يا رب هاجرب الكاتشب ان شاء الله واقوللك على النتيجة

برايد انا كتبت هنا الكول سلو عشان منخلش بالنظام :smile:

المقادير :

أربع كاسات ملفوف مبشور
قليل من الجزر مبشور
ملعقة طعام بصل أبيض مفروم صغير
ربع كاسة مايونيز
ملعقتين وثلثين طعام سكر
ملعقتان طعام حليب سائل
ثلاثة أرباع ملعقة طعام خل أبيض
ملعقة طعام وربع من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسمر


الطريقة:

1- يمزج السكر مع الملح و الفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون ويخفق جيداً حتى يصير المزيج متجانس. 2- يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيداً 3- تغطى السلطة وتترك بالثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها .

تسلمين اختي على الوصفا ت بتجنن وبانتظار جديدك ياعمري