فطائر الجبنة مع البقدونس

المقاديــــــــــر



خبز توست أسمر

ملعقة من شرائح زيتون أسود

نصف كوب جبن أبيض

بيضة واحدة مخفوقة

نصف كوب جبن حلوم

بقسماط

ملعقة بقدونس مفروم

زيت للقلي





طريقـــة التــحضـــير



- ترق شرائح التوست إلى سماكة قليلة ثم تقطع على شكل دوائر.

-يخلط نوعا الجبنة مع البقدونس والزيتون.

- تحشى قطعة توست بخليط الجبنة ثم تطوى على شكل هلال مع الضغط جيداً على الأطراف بعد لصقها بجبن قابل للدهن.

- تغمس قطع الفطائر في البيضة ثم بالبقسماط ثم تقلى في زيت غزير حتى تتحمر ثم تقدم ساخنة.