** بانكيك الجبن **

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة تحضير بانكيك الجبن



المقادير ..

عشرة أقراص كريب
ربع كيلوغرام من جبن غرويير وآخر من جبن كربيد
قليل من الزبدة
ربع كيلوغرام من جبن بارميزان
خمس أكوب من صلصلة البشاميل
رشة من جوز الطيبِ



التحضير ..

[ALIGN=JUSTIFY](1) يدهن قعر طبق بقليل من صلصة البشاميل ويوضع القرص الأول من الكريب ويوزع عليه قليل من خليط الجبن المبشور وقليل من صلصلة البشاميل وجوز الطيب
(2) يوشع القرص الثاني من جبن الكريب وينثر عليه الجبن وصلصة البشاميل وهكذا حتى تنتهي أقراص الكريب ويوزع أخيراً باقي صلصة البشاميل وتبسط حتى تغمر السطح
(3) ينثر عليها ما تبقى من خليط الجبن المبشور وتوزع قطع الزبدة على السطح ويدخل الطبق إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً حتى يحمر السطح ويقدم ساخناً


هني وعافية