دجاج حامض حلو ( صيني )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه اول مشاركة لي واتمنى ان تقبلوني عضوة جديدة

دجاج حامض حلو ( صيني )


المقادير ::
2صفار بيض + 2 ملعقه نشاء + ملح + فلفل + 4 صدور دجاجه مقطعه قطع صغيره

لعمل الصوص ::
1بصله مقطعه شرائح رفيعة
1 فلفل حلو لونه احمر مقطع
1 فلفل برتقالي مقطع
علبة اناناس ( اللي ماتحب الاناناس تستعمل مويته فقط )
1 ملعقة نشاء
2 ملعقة كيتشب
2 ملعقة صويا صوص
1 ملعقة خل ابيض

الطريقه :
1- اخلطي صفار البيض + ملعقة ماء + النشاء + الملح والفلفل
2- ضعي الدجاج المقطع في هذه الخلطه
3- اقلي قطع الدجاج في الزيت الى ان يحمر ثم ضعيه على ورق ماص
4- ضعي قليل من الزيت في طاوه وضعي فيه البصل + والفلفل الرومي لمدة 3 دقائق
5- ضعي الاناناس مع الخليط
6- اخلطي النشاء وعصير الاناناس مع بعض + الكاتشب + الصويا صوص + الخل + 2/1 كاس ماء
وضعيها فوق الخليط وتغلى الى ان تثخن الخليط
7- ضعي الدجاج على الخليط الى ان يستوي ( ممكن تضيفي قليل من الماء اذا نشف معاك الخلطه )

ضعيها في طبق وتؤكل بالعافيه عليكم


هذا الطبق رائع وشكله وطعمه زي اللي في المطعم الصيني بالضبط

ارجوا ان ينال استحسانكم

اختكم ام البنات