Oo بـــودنــــج الصمــــونOo

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جربت هالأكلة وحبيت أقدمها لكم
" بودنج الصمون"
المقادير
3 حبات من الصمون ( على حسب الصينية)
2/1 كوب حليب نيدو بودر
كوبان من الماء الدافئ
بيضة واحدة
علبة قيمر
3/1 كوب سكر
2/1 ملعقة صغيرة من بشر الليمون
4/1 زبدة
ملعقتان من الفستق الناعم

الطريقة
- يقطع الصمون الى شرائح دائرية بسمك 1 ونص سم ثم يصفف في قالب
ثم يدهن السطح العلوي للصمون بالزبدة.
- يخلط الحليب والسكر والماء جيدا ثم يطهى على النار حتى يغلى
ويترك حتى يبرد.
- ثم يضاف اليه القيمر والبيض وبشر الليمون ثم يسكب بحذر على الصمون
وبعد ذلك يخبز في فرن متوسط الحرارة ويشعل من الأسفل، حتى يتحمر
قليلا من الأسفل ثم يشعل من فوق حتى يتحمر السطح العلوي.
- يرش السطح بالفستق المفروم ويقدم. وبالهناء والعافية.

تقبلوا فائق الاحترام
ام عدول