مشكوره أختي على الوصفه
تدرين أن وصفتك تشبه وصفتي ........
الوصفه حقتي
1 ملعقه كبيره بيكنغ باودر
2 ملعقه كبيره خميره
2 ملعقه كبيره حليب بودره
1 فنجان سكر
قليل من الملح
الدقيق على حسب الكميه اللي تبغين أن أضع 3 أكواب
بعد ماتوضعين هذه المقادير في الزبديه حركيهم جيداً
ثم أضيفي
نصف بياله من الزيت وحر كيه جيدا يالخليط يصبح مثل فتات الخيز
بعد ذلك ضعي
3 بيض وحركيهم بالخليط جيدا
وأخيرا ضعي الماء على حسب ما يحتاجه الدقيق
وأخيرا إعجنيها بيدك وأتركيها تتخمر مدة ربع ساعه أو نصف ساعه
بعد التخمير أفرديها بالنشابه وأحضري كوب أو أي شي دائري وأخرميها به
وإعملي خرم صغير في الوسط .........
وضعي الدونات في قالب يكون له غطى أو يمكن تغطيته بالقصدير .........
إلى أن تختمر مره ثانيه .........
بعد ذلك إلى الزيت ....
بعد القلي عندي لكم أفكار للزينه .......
خذي الدونات وغطي جهه واحده منها بالمربى مسح فقط ....... ثم بجوز الهند ....... أو
حبيبات الزينه ممكن بدل المربى العسل
فكره ثانيه حليب نستله المركز وغطي به الوجه فقط جهه واحده . ثم في جوز الهند
أو حبيبات الزينه
حليب المركز إذا كان لونه أبيض أضيفي إليه بودرة شوكلاته وحركيه جيدا
أما إذا كان لونه بني فلا داعي للإضافه
أنا أستخدم الأبيض مع بودرة شوكلاته
وفي النهايه يطلع الدونات كأنه جاهز .
