** طاجن اللحم **

الفرس 21-10-2004 7 رد 1,422 مشاهدة
ا
طريقة تحضير طاجن اللحم

المقادير ..

كيلوغرام ونصف من لحم البقر
كارع عجل منظف
كيلوغرام من الجزر المقطع طولياً
كأس من مرق اللحم
2 كأس من عصير الهنب الأحمر المر
بصلة
حزمة من الأعشاب المنوعة (بقدونس - صعتر - غار)
ملح وبهارات حسب الرغبة


الطريقة ..

[ALIGN=JUSTIFY](1) يوضع اللحم مع الجزر والبصل والكارع في وعاء الضغط ويضاف المرق وعصير العنب وحزمة الأعشاب والملح والبهارات ويغطى الوعاء
(2) يوضع على نار متوسطة مدة عشر دقائق ثم تخفف النار ويتابع الطهو مدة ثلاث ساعات
(3) يرفع اللحم ويقطع إلى شرائح وترفع حزمة الأعشاب ويصب الخليط في طبق خاص وترتب فوقه شرائح اللحم



بألف عافية




س
تسلم ايدج حبيبتي غزالة



مواظيعج كلها روعة



و اشكرج على جهدج الحلو


تحياتي


سارونة
ح
[CELL=filter: glow(color=red,strength=9);][ALIGN=center]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




غاليتي gazala



كل اللي اقدر أقوله لج مشكووووووورة عزيزتي



وكل مشاركة أحلى وألذ من الثانية..


الله يعطيج العافية..


تحياااااااااتي
[/CELL]
ا

عروستنا الغالية ســــارونة
تسلمين ع المرور الأروع
هني وعافية



ا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
عروستنا الغالية أحلى_عيون
الحلو دايم للحلوين
هني وعافية




أ


حبيبتي غزالة
فعلا أكلة شهية .. كل شي منج حلو يالغالية ..
.. ما قصرتي حبوبة .. نترقب جديدج ..

تحياتي
ام عدول
ا

عروستنا الغالية أم عدول
تسلمين لي يارب ولا يحرمني منج
مطرح ما يسري يمري



ق
يسلموا
X