## وصـفـة فـتـاة الـجــبـال ,,تنـفـيـذ وتـصـويـر أحـلـى_ عـــيــون##

وااااااااو تشهى

تسلم الايادى اختى احلى عيون

شكلى بعزم نفسى عندج :cool2:

الله يعينج عاد :D2

الله يعطيك العافية


شجعتينى اطبقها .... :up:


وتسلم ايد اختنا الغالية فتاة

على هذى الوصفة الحلوة

لكم اطيب التحايا

ما شاء الله عليك أختي أحلى عيون:smile:

تسلمين على هالطبخات الحلوة..


في أمان الله

هــلا سـارونـــا




وبـتــكــون لــذيــذة أكـــثـر اذا عـمــلـتـيـهـــا



مـشـكــووووورة عــلـى الـكــلام الـحـــلــو




تـحــــيـاااااااااااااتـــي

مشكورة أحلى عيون على هذه الوصفة:clap:

هــلا وغــلا ومــلايييييين مــرحــبــا شـجــونــه الــحــلــوة



:cool2:
بـس خـبـريـنــي قــبـل الــزيــارة :cool2:




تــواجــدج اســعــدنـــي


ولكِ مــني أجــمــل وارق الـتــحــايــا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هــلا وغــلا


بنّوتة



تــواجــدج هــو الأرووووووووووووووع...



تــســلـمـــيييييييين عــزيــزتـــي




تـحــيــاااااااااتـــي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



مــراحـــب أخــتـــي


أميرة البجع


تــشـريـفـكِ لـمــوضــوعــي اســعــدنـــي


مـــشــكــووووووورة يـــا الــغــالــيــة



ولكِ أجمــل وارق الــتـــحـــيــايــا

السلام عليكم,

الصراحه الوصفه هاي وايد غاويه.....تسلم ايدج ياحلى عيون

مـــرحــبـا



عطيات


مــرورج أحــلـى مــن كــل الــوصـفـات




جـربيـهــا ,, ومــا راح تنـدمـــيــن




تـحــــيـااااااااااااتـــي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




هــلا وغــلا



نيفرتيتي



الــعـــفــو أخـتـــي

ومـــشـكــوووووورة عــلـى الـمـــرور الــجـمـــيــل



تـــحــــيــاااااااااااااتــــي

:clap: راح اجربها وارد عليكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أهليييين بالغالية...سهورر



جربيها وما راح تنسين الطعم اللذيذ..


ومروركِ الطّيب أسعدني... مشكووووووووورة...

مشكورة ممكن تعطيني طريقتج في الملفوف ........:o

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هلا وغلا عزيزتي .. عروس دبي..


سعيدة بمرورج وان شاءالله راح أكتب لج طريقة عمل محشي الملفوف..




تحيااااااااااتي

اتفضلي طريقة عمل محشي الملفوف وهذه الطريقة المصرية..






المقادير:
=====

اربع بصلات كبيره ـ ست حبات طماطم ـملفوفه كبيره ـ نصف كأس سمنه + زيت يعني نخلط السمنه مع الزيت في نصف كاس ـ حزمه من البقدونس والكزبره والشبت مفرومه ناعم ـ ملعقه كبيره فلفل اسود ـ ملعقتان كبيرتان ملح ـ ملعقه كبيره فلفل احمر ( اختياري ) ـ اربعة كاسات ارز مصري ـ


الطريقه :
=====

نغسل الا رز المصري وننقعه في الماء ونتركه ـ نفور قليلا من الماء ونضع عليه ست حبات الطماطم لمدة خمس دقائق ـ ثم ناخد الطماطم ونقشره ونضعه في خلاط العصير مع اضافة قليلا من الماء يعني نصف كوب ماء ونخلطه في الخلاط ونصفيه بالمصفاه ـ نضع الزيت والسمنه على النار ونضع عليه البصل ونتركه الى ان يذبل مع التقليب ثم نضيف الشبت والكزبره والبقدونس ونتركها الى ان تذبل جيدا مع التقليب ثم نضع عصير الطماطم ونضع الفلفل الاسودوالملح ونتركها ونغطيها ونتركها على نار هاديه الى ان تصبح الخلطه غليظه كالصوص يعني لمدة 30 دقيقه او اكثر على حسب حرارة الفرن ثم نرفعها من على الفرن ونتركها تبرد ففي هذه الاثناءنصفي الارز ونتركه على المصفاه لكي ينزل الماء ( لازم ينزل الماء كله لان الماء ممكن يخرب الخلطه ) واخيرا نضيف على خلطة الصوص فلفل احمر اذا كنت تريدينها حاره ـثم نضع الارز على الخلطه ونقلبه جيدا ـ الان دور الملفوف ناخذ الملفوفه ونقطعها على شكل دائري من الخلف بسكين كبيره يعني نقطع وسطها لانه يابس جدا ثم نفورالماءونضع فيه الملفوف لمدة 10 دقائق ثم نفتحها ونتطع الاوراق الكبيره نصفان ونحشيها اما الاوراق الصغيره لا نقطعها ونحشيها ممكن يتبقى شىء من الخلطه نضعه فى الثلا جه ـ نضع في قدر شرائح بطاطا ثم نصف عليه الملفوف ونغمره بماء يعني فوق الملفوف ب2 سم ونضع ماجي قطعه واحده ونخطيه بغطاء اصغر من الغطاء الرئيسي مع وضع ثقل عليه ـونتركه على نار هاديه الى ان ينتهي الماء


(( ممكن اضافة اللحم المفروم وحسب الرغبة))

مشكورة وااااااااااايد على الطريقة بس ما احب الشبت ممكن استغني عنه

تسلم ايدج ...........واشكر اختي فتاة الجبال على هالوصفه الحلوه

ويعطيج العافيه ياعيوني:smile:

سويت طريقة الرز بالباشميل وطلع طعمها لذيذ..انصحكم تجربونهاااااااااااا

:clap::clap::clap::clap:

تسلميييييييييييييين