###قــــــــرص الـــــزيـــــــــــــــت ... مـــن أحـلى_عـيـون###

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




كـيـفـكــن يـا غـالـيـاااااااااااات,,,,,,,,,



اليوم بـنــدخـل الـمـطــبـخ وبـنـعـمـل (( قـرص الـــزيــت))


أكــيــــد مـواااااااافـقـااااات


الـمــقـاديـر :
==================


كــيـلـو طـحــيــن ,,,,كـوب زيـت ,,, 3 مـلاعـق

كـبـيـرة سـكــر ,,,, مـاء دافـىء للـعــجـن ...

نصـف مـلـعـقـة صغـبـرة مـلـح,,,2 مـلـعـقـة صـغـيـرة خـمـيـرة,,


الـطــريــقــة:
===================



1 - ينـخـل الـمـلـح والـطـحـيـن ويـفـرك فـي الـزيـت بـأطـراف الأصـابـع


2- تـدعـك الـخـمـيـرة فـي مـقـدار الـسـكـر ويـضـاف للـطـحـيـن ,

3- نـكــمـل الـعـجـن بالـمـاء الـدافـىء لـتتـّكّـون عـجــيـنــة


متـوسـطـة اللـيونــة,

4- نـتــرك الـعـجـيـنــة لـتـخـمـر فـي مـكـان دافـيء حـتـى يـتضـاعـف


حـجـمـهـا,

5- تـقـطّـع الـعـجـيـنـة دوائـر(اقـراص) وتتـرك لـتـخـمـر عـلـى صـاج

مـدهـون بـالـزيـت,

6- تـخـبـز في فرن حـار وقـبـل تـمـام نضـجـهـا بـدقـائـق يـدهـــن

سـطـح الـقـرص بـالـمـاءالـمـذاب فـيـه الـسـكـر (( للـتـلـمـيـع))

ثـم نـدخـلـهـا الفرن ثـانـيـة لتـحـمـيـر الـوجــه,


جـربـيـهــا ولا تـحـرمـيـنــي مـن خـالـص الـدعــاء,,,



وصـحـتــين وعـاااااااافــيـة