السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يبت لكم طريقة لعمل أكلة ايطالية شهيرة ومعروفة والكل يحبها أكيد عرفتوها
اللازانيا
المقادير:
أوراق المعكرونه الخاصه باللازانيا
4 حبات طماطم
لحم مفروم
موزاريلا
صلصة البشاميل
البهارات والملح والثوم
الطريقة:
- قومي بعمل صلصة الطماطم وأضيفي لها بهارات وملح حتى تُعطي رائحة شهية ومذاق طيب.. وقومي بطبخ اللحم المفروم مع الصلصة بعد غسله.
- اتركي صلصة الطماطم تغلي فوق النار حتى يتم طهي اللحم المفروم
(قطعي الطماطم الى قطع صغيره أو مفرومه عن طريق الخلاطة لكن لاتعصريها واحرصي على أن تكون متماسكة).
- اتركي صلصة الطماطم تطهو و حضري صلصة البشاميل
(أضيفي الموزاريلا على الصلصة حتى تحصلي على النكهة المطلوبة).
- أحضري صينية مناسبة ، ضعي فيهاأوراق اللازانياوصبي فوقها صلصة الطماطم ثم وزعي أوراق اللازانيا مرة أخرى بعدهاصلصة الطماطم وأخيرا صبي البشاميل فوق الطبقات كلها.
- اتركي الطبق في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، بعد مرور الدقائق
المذكورة اغرسي سكينة في الطبق واذا أحسستي ان الطبقة يابسة وصلبة اتركيها قليلا وعندما تخرجين الطبق صبي عليه القليل من الموزاريلا واتركيه قليلا ثم قدميه وبالهناء والشفاء.
ملاحظة: اللازانيا ستكون غير متماسكة لكن هذا شيء طبيعي لأنها تُعد بهذه الطريقة.
مع خالص تحياتي
أم عدووول
