حلقـــات البصـــل

:) المقادير: بصلتين مقطع حلقات ـ نصف كوب دقيق نصف كوب حليب ـ ملح وفلفل قليل من البقسماط ـ بيضــة ـ زيت للقلي الطـــــريقة: 1ـ في وعاء يخلط الدقيق والبيضة والحليب والملح والفلفل حتى يتجانس ... 2ـ يفكك البصل عن بعضه ولتسهيل ذلك يرش البصل بقليل ملح ثم يفكك ... 3ـ تغمس حلقات البصل في مزيج الدقيق والبيض والحليب ... 4ـ ثم يغطى بالبقسماط ... 5ـ يقلى في الزيت مع التقليب حتى يحمر ... 6ـ يوضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت ثم يرص في طبق ويقدم وبالهناء والعافية
:s