السندويشات.. بالصور..

ladyarabia 15-08-2004 25 رد 6,395 مشاهدة
l
الجزء الخامس من السلسلة: السندويشات.

الطبق الأول: حلقات الخبز الفرنسي

المقادير:

خبز صمون أو فرنسي أو صامولي
جبنة موزاريلا حسب كمية الخبز
بقدونس
مايونيز
ثوم مطحون ناعم جدا
فلفل أسود



الطريقة:

1. احضري خبز الصمون او الفرنسي او الصامولي
2. قطعيه حلقات متوسطة السمك
3. ابشري جبنة موزيرلا حسب كمية الخبز
4. افرمي البقدونس حسب كمية الجبنة
5. اخلطي الجبنة مع البقدونس واضيفي لهم المايونيز حسب كمية الجبنة والبقدونس
6. حركيه جيدا جدا اضيفي شوي ثوم مطحون ناعم جدا و شوي فلفل اسود
7. ضعي على كل حلقة من الخبز ملعقة صغيرة من الخلطة الرهيبة
8. ادخليها الفرن وتحت لهب الشواية فقط اتركيها تتحمر
9. اخرجيها من الفرن وقدميها مع الشاي او مع المعكرونة كمقبلات
10. وتقدم وهي حارة

l
الطبق الثاني: ساندويتش التونة بالمايونيز

المقادير:

علبة تونة مصفية من الزيت
3 ملاعق مايونيز
خس مفروم خشن
خيار مقطع قطع صغيرة
خبز توست محمص
قليل من الزبد


الطريقة:

1. تخلط التونة مع المايونيز مع الخس والخيار في إناء
2. يوضع قليل من الزبد على الخبز و يوضع خليط التونة فوقها وتقدم

l
الطبق الثالث: ساندويتشات الجبنة

المقادير:

خمس خبزات صمون
1/2 كوب جبنة موزاريلا
1/2 كوب تشيدر حار
خمس ورقات خس
حبة بندورة
مايونيز (حسب الرغبة)
1/2 بصلة بيضاء
فليفلة صفرا و فليفلة حمرا



الطريقة:

1. تقطع البندورة و البصل شرائح رقيقة جدا،
2. تفرم ورقات الخس بحيث تكون خيوط رفيعة
3. تفرم حبات الفليفلة إلى أصابع دقيقة حتى تعطي شكلا جماليا.
4. تبرش الموزاريلا و تقطع التشيدر على شكل شرائح رقيقة.
5. تفتح خبزات الصمون بسكين حادة، و تدهن بالمايونيز على حسب الذوق ثم يوضع في كل منهم 3 شرائح بندورة و ثلاث شرائح بصل و كمية موزاريلا و شرائح تشيدر
6. ثم القليل من الخس والفليفلة الصفرا و الحمرا
7. تدهن الصمونات بالقليل من الزبدة من الخارج ثم توضع في المايكرويف لمدة 30 ثانية.

l
الطبق الرابع: كلوب سندويتش فاخر

المقادير:

1 صدر دجاج
2 قطع برجر لحم
2 قطع فيلية دجاج
4 بيضات
4 شرائح جبن توست
كيس من خبز التوست
ملح و فلفل
زيت للقلي
مايونيز
شرائح من الخس
شرائح طماطم


الطريقة:

1. تسلق قطعة الدجاج ثم تفرم و تتبل و تخلط بالمايونيز حسب الرغبة
2. يقلى برجر اللحم جيدا ثم يقطع بالسكين الى شرائح
3. تقلى قطع فيلية الدجاج ثم تقطع شرائح متوسطة السمك ويعاد قليها قليلا حتى تصبح مقرمشة
4. يخفق البيض و يضاف له رشة من الفلفل والملح و يقلى كل بيضة لوحدها
5. تحمص قطع التوست "أختياري"
6. نضع الدجاج بالمايونيز على الشريحة الأولى ونغطيها بشريحة ثانية ونضع فوقها شرائح برجر اللحم ثم نغطيها بشريحة ثالثة ونضع فوقها شرائح فيلية الدجاج ونغطيها بشريحة رابعة ونضع فوقها شريحة الجبن و بيضة مقلية وخس وطماطم وتغلق بشريحة أخيرة تثبت شرائح التوست بعد أن نقطعها بالنصف الى مثلثين بأعواد خشب
7. تكرر العملية الى أن ينتهي مامعنا

l
الطبق الخامس: ساندويتش البرجر على الطريقة المكسيكية

المقادير:

كيلو لحم مفروم
بصلة صغيرة مفرومه ناعم جدا و يفضل عصير البصل
ملح وفلفل للطعم
ملعقة صغيرة مستردة او خردل
2 ملعقة طعام كاتشاب أو صلصة طماطم
1 فلفل اخضر مهروس جيدا
خس
جبنة سلايس (اختياري)
مايونيز
خبز برجر بالسمسم


الطريقة:

1. نخلط اللحم المفروم بالمقادير ونشكلها على شكل دوائر و نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين
2. نحمر البرجر في قليل من الزيت أو نشويه حسب الرغبة
3. نحضر الخبز و نضع عليه الخس والمايونيز والبرجر وعليه الصلصة المفضلة لديك
4. يقدم فورا.

ح

مـــشـكــورة عــلـى الـمــشاركــة الـحــلـوة


ويـا هـلا فـيـج,,,,,,,,


تـحـــيـااااااااااااااتــي
l
مشكورة أحلى عيون..

تسلمين يالغالية.. :smile:
l
مشكورة اختي على هالمشاركة
s
يم يم يم يم يم يم

شكلهن زاكييييييييييييييييين كتييييييييييير

لازم نجربهن كلهن

تسلم ايديكي
ع
عطيك العافــــيه اختي :up:
b
يسلمو .. كتير حلوين
C


يسلمو الايادي
صراحة مرة حلوين
وشكلهم لذيذ مرة
يعطيكي الف عافية

تحياتي

l
الله يعافيكم ويخليكم ويحفظكم على هالردود الحلوة..

الله لا يحرمني منكم

:flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower:
ا








السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



جزاك الله خير وبارك فيك

على المشاركة الرائعه والمميزة

ننتظر منك المزيد






ت
:clap::clap::clap:
م


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم إيدك حبيبتي على هذا التقديم الحلووووو

وننتظر جديدك ياسكر

ولكم مني كل التقدير والأحترام


مملكـــة القلوب


ر
يسلموووووو دياتك ربي يعطيك العافيه
م
روعه
l
إنتو اللي روعة..

تسلمون لي كلكم.. :smile:
s
:clap::clap::clap:
X