.{)&(}. ملف لحلويات هرشي .{)&(}.

.{)&(}. بسكويت كرانتشي .{)&(}.

Krunchy Kiss Cookies




:: المقادير ::

1- 36 قطعة شكلاتة من HERSHEY'S KISSES
2- نصف كوب من light corn syrup
3- ربع كوب سكر بني مضغوط (يعني تضلي تضغطيه في
الكوب حتى يعمل ربع كوب)
4- كوب زبدة الفول السوداني
5- ملعقة صغيرة فانيليا
6- كوبان من ال crisp rice cereal
7- كوب من الكورن فلكس المدقوق قليلا


:: الطريقة ::

1- نزيل الورق من على حبيبات الشكلاتة

2- ضعي عصير الذرة مع السكر الأسمر في قدر متوسط
على النار حتى يبدأ بالغليان نطفي النار ونضع زبدة الفول السوداني الناعمة والفانيليا ثم الحبوب ونخلط جيدا حتى
تكتسي كل الحبوب بالخلطة

3- بملعقة كبيرة مملوئة نضعف المزيج في صينية غير مدهونة
ونشكل على شكل كرة ثم نضع قطع الشكلاتة بخفة في
منتصف كل كرة حتى ينتج عندنا شكل الكوكيز

4- نحفظهم بحافظة مغلقة على حرارة الغرفة

.{)&(}. موس الشكلاتة من هرشي .{)&(}.

Chocolate KISS Mousse



:: المقادير ::
1- 36 قطعة من HERSHEY'S KISSES brand chocolates
2- واحد ونصف كوب مارشملو صغااار او 15 قطعة من الحجم العادي
3- ثلث كول حليب
4- ربع ملعقة صغيرة من روح اللوز
5- 6 او 8 نقاط من اللون الأحمر - اختياري
6- كوب من الويبينج كريم البارد
7- ممكن تضيفي ويادة من قطع الشكلاتة للتزيين


:: الطريقة ::

1- أضيفي في مقلاة صغيرة المارشملو والحليب على نار هادئة.
حركي باستمرار حتى تذوب المارشملو. اطفئي النار.

2- الآن اضيفي ثلث كوب من خليط المارشملو في زبدية متوسطة
وضعي روح اللوز وحركي ثم اضيفي اللون ان اردتي.

3- مع الخليط المتبقة من المارشملو اضيفي قطع الشكلاتة وعلى
نار هادئة حركي باستمرار حتى تذوب الشكلاتة.
دعي المزيج يدفىء بحرارة الغرفة

4- بزبدية صغير اضربي الويبنج كريم ، ضعي كوب من الكريم
للشكلاتة ثم بالتدريج اضيفي بقية الكريمة لخليط الشكلاتة

5- املئي تلاث ارباع الكوب من المزيج (اربعة اكواب) ثم ضعي
المتبقي بالملعقة فوق المزيج

6- ضعيهم من 3 الي 4 ساعات بالثلاجة او حتى يتماسك وزيني
الكاسات بقطعة من الشكلاتة الاضافية

.{)&(}. CHOCOLATE DRIZZLE.{)&(}.




:: المقادير ::

كيس بحجم 9 اونصة (أوقية) من HERSHEY'S KISSES brand chocolates
أو
كيس بنفس الحجم من brand chocolates with almonds
كوب من الزبدة او المارجرين الملين
ثلث كوب سكر
ثلث كوب من السكر الأسمر المضغوط
ملعقة صغيرة من روح الفانيليا
كوبين طحين
كوب شكلاتة هرشي النصف محلاةHERSHEY'S semi-sweet mini baking chips
HERSHEY'S CHOCOLATE SHOPPE toppin


:: الطريقة ::

1- سخني الفرن على 375 درجة

2- شيلي الورق عن الشكلاتة

3- اضربي الزبدة والسكر الابيض والسكر البني والفانيليا بزبدية
كبيرة حتى يخلط جيدا

4- اضيفي الطحين اخفقي حتى يصبح ناعما

5- أضيفي ال HERSHEY'S semi-sweet mini baking chips

6- احضري قطعة من الkiss ولفي البسكوت بنفس طريقة Secret
Almond KISS Cookies المذكورة سابقا وضعيهم في صينية
غير مدهونة

7- اخبزهيم من 10 الى 12 دقيقة او حتى تستوي وقبل ان يحمر
اخرجيه برديه قليلا ثم ازيليه من الصينية وضعيه على ال wire rack

8- عندما يبرد تماما ممكن تغميسه بهذه الخلطة


:: CHOCOLATE DRIZZLE ::

ربع كوب من ال HERSHEY'S semi-sweet mini baking chips
مع ملعقة صغيرة شورتينج (الي متل السمنة وجمب السمنة في
المحلات) مكتوب انو لا يمكن الاستعاضة عنه بالزبدة او المارغرين
او الزيت

حطيهم بالمايكوريف 30 ثانية او حتى تسيح الشوكلاته
ممكن بعد الثلاثين ثانية تفتحي المايكرويف وتحركي المزيج
وترجعي تخليه 20 ثانية

.{)&(}. Tuxedo Brownie HUGS Cookies .{)&(}.



:: المقادير ::

60 قطعة من HERSHEY'S HUGS brand chocolates
عبوة حجم 1lb 6.5 oz من خليط البسكوت original supreme brownie mix with syrup pouch
ربع كوب من كاكاو هرشي
ربع كوب ماء
ربع كوب زيت نباتي
بيضتان


:: الطريقة ::

1- ازيلي الورق عن الشكلاتة وسخني الفرن على 350 درجة

2- ادهني الصينية بالزيت ثم رشيها بالدقيق

3- اخلطي خليط البسكوت مع الكاكاو والماء والزيت والبيض بزبدية متوسطة
الحجم جيدا

4- خدي ملعقة صغيرة من الخليط وضعيها في الصينية واخبزيها مدة 8 دقائق
او حتى تستوي

5- ثم برديها دقيقة واحدة ثم اضغطي ال HERSHEY'S HUG brand chocolate
في منتصف كل بسكوتة ثم انقليها من الصينية إلى ال wire rack

.{)&(}. كيك بالنعناع .{)&(}.

Mint Truffle Brownie




:: المقادير ::

6 ملاعق كبار من سيراب الهرشي
2 أونصة من HERSHEY'S Unsweetened Baking Chocolate
ثلاثة أرباع الكوب زبدة او مارجرين
واحد ونصف كوب من السكر
ملعقتين صغيرتين فانيليا
4 بيضات
ملعقة صغير ملح
واحد كوب طحين


:: الطريقة ::

1- سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت

2-أدهني صينيتين بالزيت ثم الدقيق

3- اخلطي الشكليت سيراب مع قطع الشلاتة المرة والزبدة على النار حتى
تذوب الشكلاتة ويصبح الخليط طري

4- دعي الخليط يدفى واضيفي السكر والفانيليا ثم أضيفي البيض بيضة
بيضة واخلطيها ثم أضيفي الملح والطحين واخلطي جيدا حتى يتمازج

5- أضيفي الخليط للصينيتين تقريب 8 اكواب لكل صينية وضعيها في الفرن
من 25 الى 30 دقيقة او حتى تنضج

6- برديها كليا وهي بصينيتها على ال wire track

7- أضيفي كريمة النعناع التي سأشرحها لاحقا تقريبا كوبين وثلثين
لكل صينية

8- غطيهم وبرديهم و حطي عليهم التشكليت جلييز كوبين لكل نص
وغطيهم وبرديهم ساعة على الاقل

::

:: كريمة النعناع ::

كوبين سكر بودرة
نصف كوب زبدة او مارجرين
ملعقة كبيرة ماء
نص ل تلات ارباع ملعقة صغيرة روح النعناع
نقاط من اللون الاخضر

امزجي السكر البودرة مع الزبدة والماء وروح النعناع والنقاط الخضراء بزبدية
متوسطة واخفقيهم حتى يصبح المزيج طريا


:: الشكلاتة الي على الوجه ::

6 ملاعق كبيرة زبدة او مارجرين
كوب من قطع شكلاتة هرشي الصغيرة

سخنيهم مع بعض حتى تذوب الشكلاتة بعدين شيليهم من على النار وحركيهم
برديهم ثم ضعيهم فوق الكيكة

.{)&(}. كيك الشوكلاته بنكهة النعناع .{)&(}.

CHOCOLATE MINT POUND CAKE



:: المقادير ::

اونصات كريم تشيز(1/2 of 8-oz. pkg.)
ثلاثة أرباع كوب السكر
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
واحد كوب طحين
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
واحد وتلتين الكوب من HERSHEY'S Mint Chocolate Chips يعني عشر أونصات (مقسمة)
تلاتة لأربعة نقط من اللون الاخضر
والجلييز MINT CHOCOLATE CHIP GLAZE سوف نقوم بذكره لاحقا



:: الطريقة ::

1- سخني الفرن على درجة حرار 325

2- ادهني صينية اللوف بان 9 ضرب 5 ضرب 3 ورشيها طحين

3-اضربي الزبدة والجبنة والسكلر بزبدية متوسطة الحجم حتى يصبح المزيج طريا

4- اضيفي البيض والفانيلا واضربي جيدا

5- اضيفي الطحين والبكنج باودر

6- اضيفي كوب من حبيبات الشكلاتة بنكهة النعنع والنقط الخضراء

7- ثم ضعي الخليط في الصينية واخبزيها لمدة 45 الى 50 دقيقة او حتى
تنضج وبرديها 10 دقائق ثم أضيفي الشكلاتة على الوجه

::

:: شوكلاته الوجه ::

فهي الثلثين كوب الباقين من حبيبات الشوكلاتة بنكهة النعناع
وملعقتين كبار شورتينج لا تستعيضي عنه بالزبدة او المارجرين او الزيت

وضعيهم 30 ثانية في المايكرويف حتى تذوب الشكلاتة

[CELL=filter: glow(color=black,strength=5);][ALIGN=center].{)&(}. بوظة المهرج .{)&(}.

the Three Clowns Sundae[/CELL]



[CELL=filter: glow(color=silver,strength=5);][ALIGN=center]
1- بالصحن الي يحطو فيه الموز مع الآيس كريم او ما يسمى بالانجليزي
banana split sundae dish او بأي صحن تحطي كرات من الايسكريم
اللي تحبينه

2- ويشكل الوجه بقطع السمارتيز

3- والشعر من شراب الهرشي HERSHEY'S Milk Chocolate Shell Topping
او أي شكولاته ثانية

4- وبعدها نحط البسكوت على رؤوس الآيس كريم كما موضح في الصورة[/CELL]

.{)&(}. كيك النزهات الخاصة .{)&(}.

SPECIAL DARK PICNIC CAKE




::المقادير ::

كوب من حبيبات هرشي من نوع HERSHEY’S SPECIAL DARK Chocolate Chips
ربع كوب زبدة او مارجرين
واحد وثلث كوب ماء مغلي
اثنان وثلث كوب طحين
واحد وربع كوب سكر
نصف كوب كريمة حامضة sour cream
موجودة بكارفور
بيضتان
ملعقتان صغيرتان بيكنج صودا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا


:: الطريقة ::

1- سخني الفرن على درجة 350

2-ادهني ورشي بالطحين صينية مقاس 13x9x2

3- اخلطي معا حبيبات الشكلاتة والزبدة والماء المغلي بوعاء كبير اخلطي
بواسطة الملعقة حتى تذوب الشوكلاتة والخليط

4- بالتدريج اضيفي الطحين والسكر والكريمة الحامضة والبيض والبيكنج
سودا والملح والفانيليا

5- اخفقي بسرعة بطيئة بالخفاق الكهربائي حتلى يصبح المزيج ناعما

6- صبي الخليط على الصينية المدهونة

7- اخبزي من 35 اي 40 دقيقة او حتى تستوي من خلال ادخال عود كبريت
او عود الاسنان وخروجه ناشفا

8- برديه على ال wire rack ثم ضعي الكريمة الفوقانية

::

:: كريمة التغطية ::

ربع كوب زبدة او مارغرين
كوب من حبيبات الشكلاتة من نوع HERSHEY’S SPECIAL DARK Chocolate Chips
واحد ونصف كوب سكر بودرة
ربع كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة فانيليا

ضعي الزبدة والشكلاتة في المايكرويف دقيقة واحدة وبعدين حركيه
اذا وجدتي ان الشكلاتة لم تذب سخنيها لمدة 15 ثانية وحركيها وان لم تذب
ارجعيها 15 ثانية اخري
وعندما يمتزج ويذوب الخليط اضيفي السكر الباودر تدريجيا مع الخفق
والحليب والفانيليا مع الخفق المستمر
ممكن تبرديها لمدة 5 ال 10 دقائق

:: المقادير ::

42 قطعة من الهرشي كيسزز HERSHEY'S KISSES
ملعقتين كبار حليب
بسكوت للتشيز كيك بالطريقة المعروفة
علبة جبنة كريمية متل فيلادليفيا حجم 8 اونصة 8oz
ثلاثة أرباع كوب سكر
كوب واحد زبدة فول سوداني اي نوع ناعمة او خشنة
وكريمة خفق للوجه حجم 8 اونصة


:: الطريقة ::

1- كالعادة فكي الورق عن الشكلاتة وسخنيها في المايكرويف مع الحليب
حتى تذوب الشكلاتة في البداية تضعيها دقيقة وبعدين تحركيها وتشوفيها
ذابت او لا

2- المهم ضعيها فوق البسكوت المجهز سابقا وضعيها بالتلاجة نصف ساعة

3- اخفقي الجبنة الكريمية في وعاء متوسط وبالتدريج اضيفي السكر
واضربي جيدا

4- اخفقي زبدة الفول السوداني ثم اضيفي الكريمة المخفوقة ولكن ليس كل
الكمية احتفظي بنصف كوب للوجه

5- ثم اضيفي المزيج بالملعقة على البسكوت والشكلاتة

6- غطيه وبرديع 6 ساعات او حتى يجمد

7- بعد ذلك اضبفي النصف كوب من الكريمة وزيني بحبيبات الشكلاتة

.{)&(}. FUDGEY SPECIAL DARK BROWNIES.{)&(}.



:: المقادير ::

نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نصف كوب ماء مغلي
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب واحد من حبيبات هرشي HERSHEY’S SPECIAL DARK Chocolate Chips
ثلاثة ارباع الكوب من كاكاو هرشي
ثلثين كوب زبدة او مارجرين مذابة ومقسمة
كوبين سكر
واحد وثلث كوب طحين
ربع ملعقة صغيرة ملح


:: الطريقة ::

1- سخني الفرن على حرارة 350

2- وادهني صينية قياس 13x9x2

3- اخلطي مع بعض الكاكاو والبيكنج صودا في وعاء كبير

4- اخلطي ثلث كوب زبدة معهم

5- اضيفي الماء المغلي وحركي حتى يثخن المزيج

6- أضيفي واخلطي مع المزيج السابق السكر والبيض وباقي الزبدة
وحركيه حتى يصبح ناعما

7- أضيفي الطحين والفانيليا والملح و اخفقي جيدا ثم اضيفي حبيبات الشكلاتة

8- اخبزي لمدة 35 ل 40 دقيقة او حتى يبدا البراونيز بالارتفاع من الجوانب

9- دعيها تبرد جيدا وهي بالصينية وعلى ال Wire

.{)&(}. تشيز كيك الشيكولاته والفانيلا .{)&(}.

CHOCOLATE AND VANILLA SWIRLED CHEESEPIE



:: المقادير ::

ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كوب حليب
بيضتان
كوب من حبيبات شكلاتة هرشي HERSHEY’S SPECIAL DARK Chocolate Chips
مربى رازبري (اختياري)
علبتين من جبنة فيلاديلفيا او اي جبنة كريمية حجم 8 اونصة
جهزي القاعدة الخاصة للتشيز هيك (بسكون وزبدة الي متعودة عليه)
نصف كوب سكر



:: الطريقة ::

سخني الفرن على 350 درجة
اخفقي السكر والفانيليا والجبنة حتى تخلط جيدا اضيفي البيض
والفانيليا واخفقي جيدا
اضيفي كوبين من الخليط لقاعدة البسكوت
ضعي حبيبات الشكلاتة في المايكرويف كما شرح سابقا
برديها قليلا
ثم اضيفيها هي والحليب للخليط المتبقي واخفقي جيدا
ثم بالملعقة اضيفي خليط الشكلاتة لخليط الفانيليا الموضوع سابقا
فوق البسكوت
ممكن تعملي اشكال بالسكين على الوجه
اخبزي من 30 الى 35 دقيقة
او حتى يقارب المزيج على الجمود
ضعيه في الثلاجة ليلة كاملة
وممكن بعد ذلك تزين الوجه بالمربى
ثم غطيه وضعيه في الثلاجة

.{)&(}. بسكوت الشوكلاته بالكرز .{)&(}.

CHERRY CHOCOLATE COOKIES



:: المقادير ::

ثلثين كوب زبدة او مارغرين
ثلاثة ارباع كوب السكر
بيضة
واحد ونصف ملعقة صغيرة فانيليا
واحد وثلثين كوب طحين
ثلث كوب كاكاو من هرشي
ربع لعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ثمن ملعقة ملح
18 قطعة من الكرز المجفف مقصوص الي انصاف


:: الطريقة ::

سخني الفرن على 35- درجة مئوية
اخفقي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا بوعاء كبير حتى يصبح ناعما
حركي على جنب الطحين والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا
والملح ثم اضيفيهم لخليط الزبدة (راح تكون العجينة قاسية)
شكلي العجينة على شكل كرات بحجم واحد انش
وعلى صينية غير مدهونة رصيهم واجعلي بينهم مسافات (واحد انش)
رصي انصاف الكرز عليهم
اخبزي مدة من 8 الى 10 دقائق او حتى يستوي
زيليهم من الصينية وضعيهم على ال wire rack
برديهم جيدا
والآن غمسيهم بخليط الشكلاتة ماعدا الكرز لا يغمس
ممكن بدال الكرز اي نوع مكسرات
اما خليط الشكلاتة فهو
في مقلاة صغيرة ضعي ملعقتان كبيرتان من السكر مع ملعقتان
كبيرتان ماء و اطبخيهم على نار هادئة مع التحريك المستمر
حتى يذوب السكر ويغلي المزيج
ابعديهم عن النار وفي الحال اضيفي نصف كوب HERSHEY'S Semi-Sweet Chocolate Chips
(يعمي حبيبات الشكلاتة النصف مرة) هذه متوافرة جدا من ماركة
هرشي ايضا
حركي حتى تذوب الشكلاتة
برديه حتى يصبح جاهز للوضع فوق البسكوت

.{)&(}. BUTTER-NUT CHOCOLATE TOPPED COOKIES .{)&(}.



:: المقادير ::

نصف كوب زبدة او مارجرين
نص كوب سكر
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
واحد وربع كوب طحين
ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ثمن ملعقة ملح
30 قطعة شكلاتة من نوع HERSHEY'S KISSES Chocolates
نصف كوب مكسرات (اي نوع) مدقوقة ناعما


:: الطريقة ::

اخفقي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا بوعاء متسط جيدا
بعد ذلك وعلى جنب حركي الطحين والبيكنج صودا والملح
مع بعض ثم اضيفيهم لخليط الزبدة واخفقي جيدا
اذا احتاجت ممكن تضعيها بالثلاجة حتى تتماسك وتصبح
سهلة التشكيل
ازيلي الورق عن الشكلاتة
وسخني الفرن 350 درجة
شكليهم على شكل كرات حجم واحد انش
مرريهم على المكسرات
ضيعهم متباعدين بصينية غير مدهونة
اخبزيهم من 10 الى 12 دقيقة او حتى اذا وصعتي اصبك لا يعلم
الاصبع عليها اي حتى تنشف
بعد اخراجها ضعي قطع ال Kisses في المنصف
بحذر ازيلي البسكوت من الصينية ودعيها على ال wire rack
برديهم جيدا
ممكن مع العجين تضيفي ثلاثة ارباع قشر برتقال

.{)&(}. تشيز كيك الشيكولاته .{)&(}.

CHOCOLATE CHEESECAKE





:: المقادير ::

القاعدة عبارة عن البسكوت والزبدة والسكر سنأتي على ذكرها لاحقا
علبتين من حجم 8 اونصة (جبنة كريمية متل فيلاديلفيا)
ثلاثة أرباع الكوب وملعقتين سكر (مقسم)
نصف كوب كاكاو هرشي
ملعقتان صغيرتان فانيليا (مقسمة)
بيضتان
كوب من حبيبات الهرشي HERSHEY'S Semi-Sweet Chocolate Chips
علبة حجم 8 اونصة (كوب) من الكريمة الحتمضة وعندكم البدائل فوق


:: القاعدة ::

اخلطي معا كوب ونصف من فتات البسكوت ثلث كوب سكر
واضيفي ثلث كوب زبدة ذائبة او مارغرين في وعاء متوسط
واخلطي جيدا
ثبتي الخليط جيدا في الصينية في القاع والجوانب
طبعا الصينية المتحركة الخاصة بالتشيزكيك


:: الطريقة ::

سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايتية
اضربي الجبنة مع ثلاثة ارباع الكوب من السكر والكاكاو وملعقة صغيرة فانيليا بوعاء كبير حتىيصبح طري
اضيفي البيض واخفقي جيدا حتى يمتزج تماما
اضيفي حبيبات الشكلاتة
واضيفيهم فوق البسكوت

اخبزي لمدة عشرين دقيقة ارفعيها من الفرن برديها 15 دقيقة
زيدي حرارة الفرن الى 425
اضيفي الكريمة الحامضة والباقي اي الملعقتين من السكر وملعقة
فانيليا في وعاء صغير
اخلطي جيدا حتى يتمازح ويصبح طريا
ثم اضيفيه على الصينية (البسكوت)
اخبزيها لمدة 10 دقائق ارفعيها من الفرن على ال wire rack
بالسكينة ابعدي اطراف الكعكة عن اطراف الصينية
برديها تماما
فكي اطراف الصينية
برديها عدة ساعات قبل التقديم
وغطيها وخليها في الثلاجة

.{)&(}. كيك الشاي بالشيكولاته قليل السعرات .{)&(}.

CHOCO-LOWFAT MUFFINS




:: المقادير ::

واحد ونصف كوب طحين
ثلاثة أرباع كوب سكر
ربع كوب كاكاو هرشي
ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلثين كوب اللبن الرائب قليل الدسم بنكهة الفانيليا
(طبعا ممكن استخدام روب قليل الدسم وحطي عليه ملعقة فانيليا)
ثلثين كوب حليب خالي الدسم
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
سكر بودرة للتزيين (اختياري)


:: الطريقة ::

سخني الفرن بدرجة حرارة 400 فهرنهايت
ضعي في صينية المافن بالورق الخاص للخبز
حركي معا الطحين والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاء متوسط
ثم ضعي الروب والحليب والفانيليا حتى يتمازج الخليط
لا تخفقي فقط حركي
املئي القوالب لثلاث ارباعها
اخبزي من 15 اى 20 دقيقة او حتى اذا حاولتي ادخال عود الكبريت يجرج نظيفا
برديها قليلا وهي بالصينية على ال wire rack
اخرجيها من الصينية
رشي عليها السكر الباودر
قديميها دافئة
اخفظيها مغطاة بحرارة الغرفة وممكن تضعيها في الفريزر للاستخدام طويل الأمد

.{)&(}. CHOCOLATE DESSERT WAFFLES .{)&(}.



:: المقادير ::

نصف كوب كاكاو نوع هرشي
ربع كوب زبدة او مارجرين ثلاثة أرباع الكوب سكر
بيضتان
ملعقتان صغيرتان فانيليا
كوب طحين
نصف ملعقة صغير بيكربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب حليب حامض (نصف كوب حليب +ملعقة ونصف خل أبيض
نصف كوب مكسرات مجروشة (اختياري)


:: الطريقة ::

اضيفي الكاكاو والزبدة معا وحركيهم حتى تصبح الزبدة ناعمة
والخليط متمازج اضيفي السكر واضيفي البيض والفانيليا
اخفقي جيدا
ثم اضيفي الطحين والملح والبيكنج صودا معا
وبالتناوب اضيفي مرة الحليب ومرة الكاكاو
اضيفي المكسرات
اخبزيها في الآلة المخصصة وحسب التعليمات الخاصة بكل آلة
وقدميها دافئة مع الصوص الذي سنأتي على ذكره الآن


::


:: HOT FUDGE SAUCE ::

المقادير

ثلاثة ارباع كوب سكر
نصف كوب كاكاو الهرشي
نصف كوب +ملعقتين كبار حليب مكثف evaporated milk
ثلث كوب light corn syrup
ثلث كوب زبدة او مارجرين
ملعقة صغيرة فانيليا


الطريقة

امزجي معا السكر والكاكاو في مقلاة صغيرة اضيفي الحليب المكثف
والكورن سيراب وحركيهم على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان
دعيه يغلي لمدة دقيقة مع التحريك المستمر
ابعديع عن النار واضيفي له الزبدة والفانيليا مع التحريك حتى
تذوب الزبدة


::


ويمكن ان تعملي

STRAWBERRY DESSERT CREAM

اخفقي كوب واحد من كريمة الخفق الباردة في وعاء صغير حتى
تصبح كريمة ثم اضيفي ثلث كوب فراولة وثلاث نقاط من اللون الأحمر

.{)&(}. خبز الشكلاتة والموز .{)&(}.

CHOCOLATE CHIP BANANA BREAD



:: المقادير ::

كوبين من الطحين
كوب سكر
ملغقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بينج صودا
كوب واحد من الموز المهروس (موز مستوي) تقريبا من موزتان
الى 3 متوسطتان
نصف كوب شورتينج (موجد في المحلات بجانب السمنة)
بيضتان
كوب من حبيبات الشكلاتة HERSHEY'S MINI CHIPS Semi-Sweet Chocolate
نصف كوب من الجوز المدقوق


:: الطريقة ::

سخني الفرن على حرارة 350
وادهني الصينية المخصصة 9x5-inch للتوست
اخلطي جميع المقادير عدا حبيبات الشكلاتة والجوز معا
على سرعة متوسطة
ثم اضيفي الحبيبات والجوز
صبيهم في الصينة واخبزيهم من 60 الى 65 دقيقة
او حتة يخرج عود الثقاب منها نظيفا
دعيها تبرد 10 دقائق
ثم ازيليها عن الصينية ودعيها تبرد تماما على ال wire rack

.{)&(}. Pears in Paradise .{)&(}.



:: المقادير ::

معلقتان كبيرتان من شراب الهرشي HERSHEY'S Chocolate Syrup
كرتان من آيس كريم الفانيليا
ملعقتان كبيرتان من شراب الهرشي بنكهة الكراميل (او اي كراميل) HERSHEY'S CLASSIC CARAMELS Sundae
نصف قطعة من الإجاص (المعلب المسكر)
نصف ملعقة صغيرة خليط من السكر والقرفة
المزيد من شراب الشكلاتة HERSHEY'S Chocolate Syrup
والكريمة المخفوقة
وملعقتان صغيرتان جوز محمص مقطع


:: الطريقة ::

ضعي الشكلاتة في قاع صحن التقديم
الآن ضعي فوه كرات الآيس كريم وغمريهم بالكراميل
ضعي الآن الإجاصة ورشيها بخليط السكر والقرفة
والآن زيني بكريمة الخفق المرشوشة بسائل الشكلاتة والمكسرات

.{)&(}. فطيرة الشوكلاته الباردة بالكريمة .{)&(}.

Cool 'N Creamy Chocolate Pie



:: المقادير ::

علبة وزن 3 أونصة من الجبنة الكريمة (مُلينة)
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب من شراب الهرشي HERSHEY'S Chocolate Syrup
كوب من كريم الخفق الباردة
فوكة مقطعة وشرائح شكلاتة للتزين (اختياري)
وطبعا سبق وذكرنا طريقة عمل القاعدة (من البسكوت والسكر والزبدة)


:: الطريقة ::

اضربي الجبنة والسكر والفانيليا بوعاء متوسط حتى يخلط جيدا
بالتدريج اضيفي شراب الشكلاتة واضربي حتى يصبح متجانس وطري
اخفقى على جنب الكريمة حتى تصبح جاهزو
بحذر اضيفيها على مزيج الشكلاتة
ثم اضيفيهم على قاعدة البسكوت
غطيها وضعيها في الفريزر تقريبا 3 ساعات او حتى تجمد
قبل التقديم ممكن التزيين بقطع الفاكهة وشرائح الشكلاتة