عصااااااااااااائر...........للهيب الصيف

عصائر
كوكتيل لذيذة
كوكتيل باسكن روبنز ( حلو مررة ) :cool2:
المقاديـــــر003 مغارف ايسكريم باسكن روبنز فانيللا 4 شرائح انانـــــاس معلبـــــة مـــــاء ثمرة انانــــاس خضراء كاملة نــصف كأس ثلج الطريقـــــــة 000 تخلط المقادير السابقة في خلاط العصير وتسكب في كاســات التقديم وتزين بشرائح الاناناس . ______________________________
_____
كوكتيل منوع (حلوو المذاق
4 موزات مقشرة ومقطعه صغير 2 كوب عصير برتقال نصف كوب اناناس مقشر ومقطع صغير 1 كوب ماء بارد 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2,5 كوب قطر حلقات ليمون وفراولة للتزيين تخفق قطع الموز مع ربع كوب من عصير البرتقال في خلاط كهربائي وتحفظ جانبا تخفق الاناناس مع ربع كوب من عصير البرتقال في نفس الخلاط .... يضاف خليط الاناناس لخليط الموز ....يخلط الماء مع عصير البرتقال والليمون والقطر مع مزيج الاناناس والموز جيدا ويحفظ في الثلاجة .... يزين بحلقات الفواكه ______________________________
___
ميلك شيك بنكهة الفراولة والموز
موزة ناضجة ومقطعة 1 /2 كوب فراولة مقطعة كوب حليب ملعقتين قشطة 1/2 كوب آيس كريم فانيليا نحطهم في الخلاط مع قطع ثلج ونخلطهم جيداً لذيذ جدا جدا ______________________________
___
كوكتيل منجا بالعنب
المقادير : كوب عصير منجا عنقود عنب بناتي اخضر معصور في الخلاط عصير ليمونه كميه من عصير تفاح مثلج ومكسر موزه مقطعه شرائح الطريقه : اخلطي المقادير الثلاثه الأولى ضعي ثلج عصير التفاح المكسر في اسفل الكأس وضعي فوقه نصف كمية الموز ثم اسكبي العصير المحضر عليه وزينيه بالموز الشرائح و أعصري على الموز عصرة ليمون حتى لا يسود
ــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــــ
كوكتيل الجريب فروت 00
0 - كيلو مشمش - نصف كيلو كرز أحمر - جبة كبيرة جريب فروت يغسل المشمش جيدا ويقطع إلى نصفين ونزيل منه النوى. يغسل الكرز ويزال منه النوى. يوضع الكرز والمشمش في آلة الخفق وتضرب جيدا مع عصير الجريب فروت. يقدم مع الثلج المطحون. ______________________________
_____
كوكتيل الجزر بالمشمش 0
00 - ربع كيلو جزر مغسول ومقطع مع القشر - ربع كيلو مشمش منزوع النوى - حبة ليمون - ربع كوب سكر يعصر الجزر والمشمش بآلة عصر الفواكه المخصصة. يضاف إليها عصير الليمونة والسكر وتخفق مجددا ______________________________
_
كوكتيل الطبقات الملونة 0
00 المقادير : حبة مانجا مقطعة كيوي مقطع فراولة مقطعة موز أو جوافة مقطعة ماء بارد جدا مكعبات ثلج حسب الرغبة 3 ملاعق آيس كريم كاكاو فنجان حليب بارد سكرحسب الرغبة الطريقة : نخلط حبات الفراولة مع قليل من الماء وقليل من السكر ونوزع الخليط في كؤوس نخلط حبات الموز أو الجوافة مع ماء أو حليب وقليل من السكر حسب الرغبة ( يمكن وضع أي فاكهة لونها أبيض بس ألذ شي الإجاص بهذا العصير ) وتوضع بواسطة الملعقة على الطبقة الثانية نخلط المانجا مع الماء والسكر ونضعه على الطبقتين السابقتين بواسطة الملعقة أيضا نضع الحليب والآيس كريم في الخلاط ونخلطه جيدا ثم نضعه على الطبقات السابقة . يمكن تزيين الوجه بالفستق المبشور ملاحظة : يمكن عمل الطبقة الأخيرة بآيس كريم الفانيليا بدل الكاكاو ويرش على الوجه الفستق المبشور ويوضع صوص الشوكولاتة وصوص الكراميل بشكل خطوط رقيقة عشوائية ______________________________
______
كوكتيل (ساخن للشتاء )التفاح وكبش القرنفل
1 ليتر عصير تفاح 6 حبات كبش القرنفل عود واحد قرفة ملعقتان سكر خام قليل من الزنجبيل المطحون قشرة برتقال نصف ملعقة صغيره مطحون طبعا قشرة ليمون نصف ملعقة صغيره مطحون طبعا جوزة طيب ضعي المقادير في وعاء ستنلس ستيل واتركيه على النار الهادئة لمده 45 دقيقة قدمي الشراب ساخنا في كؤوس زجاجية واسعة الفوهة(جوبليت) وزينيها بشرائح الليمون والبرتقال .... يمكن تقديم هذا الشراب مثلجا ______________________________
_______
عصير افوكادووو بالعسل والمكسرات
المقادير ثمرة افوكادوا ناضجة كاس حليب قليل الدسم 2 ملعقة سكر + كاس ثلج للوجـة: ملعقة عسل ملعقة لوز مطحون لكل كاس الطريقة اولا تخلط مقادير العصير المذكورة مع بعض في خلاط العصير ثم تسكب في كؤوس التقديم الراقية ويسكب على وجة كل كاس عصير ملعقة كبيرة مكسرات محمصة مطحونة ونصف ملعقة كبيرة عسل ويقدم وبالهناء والشفاء ______________________________
_____
المشروبات الساخنة والباردة
علبة قشطة الخفق (وهي توجد في السوبرماركات في الثلاجه ومكتوب عليها قشطة الخفق ) ثلاث شرائح أناناس مع المايه حقتهم نصف كاسة حليب تقريبا ربع كاسة سكر أو حسب الرغبه عصير برتقال كاسه وحده (برتقال طازج ) 2 ليمون الطريقه توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي بعد ذالك توضع في جيك وتوضع في الثلاجه حتى تبرد بعدين صبيها وقت التقديم في كاسات وصبي عليها نقطه وحده فيمتو من فوق بس عشان يعطيها لون وردي .... حلووو مره ______________________________


عصير باسكن روبنز
المقادير : 3مغارف ايسكريم باسكن روبنز بنكة الفانيللا 4 شرائح اناناس معلب ماء جوز الهند الموجود في ثمرة جوز الهند الخظراء الطازجة نصف كأس ثلج الطريـقة: تخلط المقادير السابقة في خلاط العصير ثم تصب في كؤوس راقية للتقديم وتزين وشريحة اماناس وممكن ان ننثر القليل من اللوز المحمص الممطحون ______________________________
_
عصير اللمون مع النعناع
3ليمونات مقشره ومزيله البذور 5ورقات نعناع 2فنجان سكر حسب الرغبه ملئ خلاط العصير ماء وثلج ويخلط جيدا ثم يصفى ويشرب في حينه وان طول يصبح في من التغير في الطعم وهذا العصير منعش ولذيذ جدا ______________________________

كوكتيل الموز باللبن غريب بس لذيذ
الموز1/2 كيلو 1/4 كيلو لبن محلى عصير ليمون م.ك 1/4 فنجان عصير تفاح 1/4 فنجان عصير اناناس يخلط جميعااااااا ____________________________
عصير الكيوي
000010حبات كيوى 1 م ك عصير ليمون 1/2 كوب سكر اوعلى حسب ما تحبى السكر 1/4 كوب انانس كلة يضرب فى الخلاط مع وضع صوص الاناناس ______________________________
__
عصير بينا كلادا 000
المقادير : علبة أناناس قطع ، 2 كاس عصير أناناس ، علبة حليب جوز الهند ، 2 ملعقة طعام عسل . الطريقة : يوضع بالفريزر(الأناناس ، عصير الأناناس ، حليب جوز الهند )إلى أن يجمد قليلاً. تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي مع كسر من الثلج ثم تصب في أكواب التقديم وتزين بقطع من الأناناس. ______________________________
__
ميلك شيك بنكهة الفراولة والموز
000 موزة ناضجة ومقطعة 1 /2 كوب فراولة مقطعة كوب حليب ملعقتين قشطة 1/2 كوب آيس كريم فانيليا نحطهم في الخلاط مع قطع ثلج ونخلطهم جيداً لذيذ جدا جدا ______________________________
___ تمنياتي للجميع بالصحة والعافية

ودمتم سالمين :shy: